Bräu z’Loh Märzen

Ein weiteres Mal schauen wir nach Dorfen in Oberbayern, dort zuhause ist der Bräu z’Loh mit seinen süffigen Bieren. So war es beim Export, so war es beim Kirtabier, wie wird es mit dem Märzen sein ? Wir testen es heute.

Optisch haben wir ein Märzen wie es im Buche steht, Bernsteinfarben mit einer cremigen Schaumblume. Es duftet blumig und zugleich malzig fruchtig mit Noten von Honig und auch etwas Karamell. Im Antrunk bekommen wir einen cremigen, vollmundigen und mit milder Rezenz ausgestatteten Körper auf die Zunge gelegt. Wir haben weiterhin Noten von Karamell, neu dazu kommen jetzt Röstmalzaromen und ab dem Mittelteil auch eine dezente Herbe einhergehend mit einer gewissen Würze! Die Rädchen der verschiedenen Aromen greifen gut ineinander und vermitteln eine vielseitigen Geschmack. Zum Abgang hin fängt die anfangs milde Rezenz sanft zu prickeln an, der Körper macht im Abgang einen etwas schlankeren Eindruck als noch auf der Zunge. Das kommt den Durstlöschqualitäten zu Gute! Die Herbe und die Würzigkeit hallen lange nach und singen das „Mach dir noch ne Flasche auf“ Lied.

Fazit: Gewohnte Top Qualität von den Mädls und Jungs aus Dorfen! Eine sehr sympathische Brauerei mit super Bieren. Einziges Manko: Bei uns in Niederbayern und der Oberpfalz nirgends zu bekommen. Das muss geändert werden

Martin, BavarianBeerDudes

Heller Bock von der Spital Brauerei

Heute befinden wir uns im Regierungsbezirk Oberpfalz in der Hauptstadt Regensburg. Hier ist das St. Katharinenspital ansässig, deren Heimat wiederum die Spital-Brauerei ist. Aus deren Sudkessel das sogenannte Manufaktur Bier „Heller Bock“ stammt! Im Teku Pokal präsentiert sich uns ein Bock in kräftigen Gold- bis Bernsteinton und einer herrlichen leichten Trübung. Gekrönt wird der Bock von einer prächtigen, fein bis mittelporigen und schneeweißen Schaumkrone.

In der Nase dominieren malzige Aromen wie frisches Brot, helle Karamellnoten und feiner Honig. Dazu gesellen sich feine Kräuter- und Wiesenaromen vom Hopfen. Der Antrunk ist vollmundig, zugleich weich und rund und ist mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Am Gaumen ebenfalls malzbetont. Süßliche Noten von Karamell und Honig prägen den ersten Eindruck. Eine dezente Hopfenbittere zeigt sich im Mittelteil, verleiht dem Bock Struktur und balanciert Ihn schön aus. Der Körper selbst ist kräftig, aber keineswegs zu schwer. Auch der hohe Alkoholgehalt von 6,9 vol. % ist hervorragend eingebunden. Der Abgang ist langanhaltend, leicht wärmend und klingt mit einer milden Bittere leicht trocken aus!

Fazit: Ein klassischer, gut ausbalancierter heller Bock mit deutlichem Malzcharakter und super angenehmer und wärmenden Stärke. Die Kombi aus süßlichen Malznoten, moderater Hopfenbittere und kräftigem Körper macht Ihn zu einem sehr guten Vertreter der bayerischen Starkbiertradition! Absolute Empfehlung von uns BavarianBeerDudes!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Heller Bock
Alkoholgehalt	6,9 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (5) / Hefe (2) / Hopfen (3)
Brauerei	Spital Brauerei, Regensburg

Alkoholfreies Helles von der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan

Mit Gründungsdatum im Jahr 1040 gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan als älteste Brauerei der Welt. Und auch die hat ein Alkoholfreies Helles, genau das fließt heute in unsere Verkostungsgläser.

Sonnengelb kommt das Bier zusammen mit einer cremigen Schaumblume in unsere Gläser. Die hält gut und haftet auch schön am Glasrand. Im Geruch haben wir einen Mix auf grasigen Hopfen- und getreidigen Malzaromen. Der Antrunk legt uns einen feinwürzigen Körper auf die Zunge. Wir haben erneut Getreide- und Hopfenaromen die sich um den Gaumen schmiegen. Dazu wird es leicht kräutrig und ab dem Mittelteil feinherb mit einer gewissen durstanregenden Trockenheit. Statt die Gärung abzubrechen, was häufig zu einer überbordenden Süße führt, wird bei diesem Hellen der Alkohol durch ein spezielles Verfahren entzogen. Der Körper ist vollmundig, die Rezenz leicht spritzig, im Abgang wird der Durst zuverlässig gelöscht. Eine zarte Trockenheit verbleibt zusammen mit den genannten Aromen.

Fazit: Starke Leistung, Weihenstephan! Ein wirklich sehr, sehr gutes Alkoholfreies das dem aktuell stark gehypten Augustiner Alkoholfrei locker Paroli bieten kann! Absolute Top-Empfehlung von uns.

Martin, BavarianBeerDudes

Biersorte	Alkoholfreies Helles
Alkoholgehalt	< 0,5 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (3) / Hopfen (7)
Brauerei	Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Braunbier vom Klosterbräu Bamberg

Im oberfränkischen Bamberg, fließt heute das Bamberger Braunbier, der Klosterbräu Bamberg in unsere Willybecher. Im Glas präsentiert es sich uns nahezu glanzfein, in bernstein und kupferrot. Gekrönt wird es von einer prächtigen, cremigen und herrlich bräunlichen Schaumkrone. In der Nase vernehmen wir dunkles Malz, mit deutlichen Karamellnoten, geröstete Haselnuss und feine fruchtige Hopfenaromen.

Der Antrunk ist vollmundig aber nicht zu schwer, dazu ist er mit einer durchaus überraschender Frische und Spritzigkeit ausgestattet! Der Gaumen wird ebenfalls von röstmalzigen Noten verwöhnt, die wunderbar nach Toffee und karamellisierten Nussnoten schmecken. Zum Abgang hin sorgt der eingesetzte Hopfen für eine harmonisch eingebundene Bittere und eine feine Fruchtigkeit. Der Abgang selbst ist durchaus langanhaltend, angenehm malzsüß, macht ein rundes Mundgefühl und klingt leicht trocken und feinherb aus.

Fazit: Das Bamberger Braunbier ist ein sehr gutes klassisches fränkisches, malzbetontes Bier mit karamelliger Tiefe, nussigen Röstaromen und einer ausgewogenen Bittere. Vollmundig, aber nicht schwer, ideal für Liebhaber traditioneller dunkler Lagerbiere!

Christian, BavarianBeerDudes

Arcobräu Schloss Hell DSC Edition

Heute verkosten wir die extra für den Deggendorfer SC aufgelegte DSC Edition des „Schloss Hell“ vom Arcobräu aus Moos in Niederbayern!

Aus dem Glas strahlt uns das Bier leuchtend goldgelb entgegen. Es ist minimal opalin und kommt mit einer voluminösen und cremigen Schaumblume daher. Der Geruch ist geprägt von einer sanften Würze und angenehmen Malzaromen. Der Antrunk macht sofort klar das hier ein klassisches bayerisches Helles in unseren Kehlen fließt. Erneut haben wir würzige Malzaromen, zum Mittelteil kommen hintergründige feinherbe Hopfenaromen dazu, die eine sehr dezente Trockenheit generieren. Der mittelvollmundige Körper besitzt eine recht spritzige Karbonisierung. Zum einwandfrei fließenden Abgang wir es nochmal etwas Herber und der weitere Bierdurst wird gefördert.

Fazit: Das Schloss Hell DSC Edition vom Arcobräu ist ein tadelloses, süffiges und klassisches bayerisches Helles das man sich gerne zu jederzeit und jedem Anlass in’s Glas fließen lassen kann.

Martin, BavarianBeerDudes

Artbeer #8 Hazy IPA von Maisel & Friends

Heute melden wir uns mal wieder aus Bayreuth, der oberfränkischen Kreativküche von unseren Freunden von Maisel & Friends! Auch im Jahr 2026 gibt es wieder ein Art Beer mittlerweile das #8te. Dieses Mal in Zusammenarbeit mit Streetartist Robin Lobster aus Belgien! In die Flasche kommt heuer ein Hazy IPA. Im Teku-Pokal präsentiert sich uns ein herrlich trübes und in einem hellen Strohgold leuchtendes IPA. Gekrönt wir es von einer absolut cremigen, standhaften und schneeweißen Schaumblume.

In der Nase dominieren ganz klar tropische Aromen, wie Maracuja, Pfirsich und Zitrus. Der Antrunk besitzt einen mittleren Körper, ist wunderbar weich und leicht cremig, dabei ist er mit einer feinperligen Rezenz ausgestattet. Am Gaumen ist das Artbeer ebenfalls weich bis samtig, super fruchtig und saftig. Auch hier sind die Dominanten Noten Pfirsich und Maracuja, werden dabei von leichten Zitrusaromen klasse unterstützt. Zum Abgang hin kommt eine moderate Bittere mit ins Spiel, welche sich aber deutlich im Hintergrund aufhält und richtig gut eingebunden ist. Der Abgang selbst ist durchaus langanhaltend und klingt leicht feinherb und minimal trocken aus.

Fazit: Ein modernes sehr trinkfreudiges Hazy IPA mit tropischer Aromatik und richtig guter Balance. Die Bittere ist zurückhaltend und lässt das Bier besonders saftig und cremig wirken! Diese Kombi erfreut vor allem IPA-Fans die saftige und nicht zu bittere Biere bevorzugen! Klasse Job, absolute Empfehlung nach Bayreuth!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Hazy IPA
Alkoholgehalt	6,0 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (2) / Hefe (3) / Hopfen (5)
Brauerei	Maisel & Friends, Bayreuth

Tannen Hell Alkoholfrei von der Schlossbrauerei Hohenthann

Der Markt der Alkoholfreien Biere ist stark wachsend, unschwer zu erkennen an der zunehmenden Auswahl im Getränkemarkt. Bei manchen Brauerei befürchtet man das sie ein Alkoholfreies auf den Markt bringen, bei anderen Brauerei hofft man es, z.B. bei der Schlossbrauerei Hohenthann! Und unser Wunsch ging in Erfüllung. Wir verkosten heute das Tannen Hell Alkoholfrei!

Goldgelb, mit viel Glanz und einer feinporigen Blume fließt es in’s Glas. Aus dem Bukett zieht uns ein feinwürziger, hopfiger und grasiger Duft in die Nase. Der Geruch kommt wirklich sehr nah an ein Helles mit Alkohol hin. Auch der Antrunk gefällt uns! Denn die sonst typische, überbordende Malzsüße und häufig auch der Maischegeschmack sind bei diesem Bier nicht vorhanden! Stattdessen haben wir hintergründig eine sehr natürlich wirkende sanfte Süße, die aber weiterhin vom Hopfen mit seiner feinen Würze dominiert wird. Zum Mittelteil hin entsteht eine leichte Trockenheit die den Durst anregt. Die Rezenz ist spritzig und schön in den Schlanken Körper eingebunden. Es läuft gut runter, löscht den Durst und hinterlässt eine Herbe die schnell dazu führt die nächste Flasche aufzumachen.

Fazit: Johannes Rauchenecker und sein Team kredenzen uns mit dem „Tannen Hell Alkoholfrei“ ein sehr, sehr gutes und absolut süffiges Bier. So müssen Alkoholfreie schmecken!

Martin, BavarianBeerDudes

Biersorte	Alkoholfreies Helles
Alkoholgehalt	< 0,5 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (3) / Hopfen (7)
Brauerei	Schlossbrauerei Hohenthann

Alkoholfreies Bio Weissbier von der Schlossbrauerei Stein

In Stein an der Traun, einem Stadtteil von Traunreut im Landkreis Traunstein in Oberbayern, ist die Schlossbrauerei Stein zuhause. Von hier verkosten wir heute das Heinz von Stein alkoholfreie Bio Weissbier! Im Stutzen präsentiert es sich uns herrlich hefetrüb und in einem hellen Orangegold. Gekrönt wird es von einer prächtigen, cremigen und schneeweißen Schaumblume! In der Nase vernehmen wir süßliche Malzaromen und leicht fruchtige Noten wie Banane aber in erster Linie erfrischende Zitrusaromen.

Der Antrunk ist für ein alkoholfreies überraschend vollmundig und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Diese Kombi macht das Weissbier sehr gut süffig. Am Gaumen spüren wir eine feine fruchtige Hefearomatik nach Banane und erfrischende Zitrusaromen. Dazu gesellt sich eine milde Malzkomponente. Abgerundet wird es von einer dezenten Hopfenherbe, welche die fruchtigen und süßlichen Aromen gekonnt wieder einfängt. Der Abgang geht ohne Störung sehr flüssig von statten und macht durchaus Lust auf mehr.

Fazit: Die Schlossbrauerei Stein braut hier ein sehr harmonisches und unkompliziertes erfrischendes alkoholfreies Weissbier. Von uns BavarianBeerDudes gibt es dafür eine klare Empfehlung nach Oberbayern!

Christian, BavarianBeerDudes

Chuck’s Barrel von Apostelbräu

Endlich mal wieder ein Bier vom Rudi im Glas! So kann das Wochenende ja nur genial starten! Vom Apostelbräu in Hauzenberg verkosten wird heute „Chuck’s Barrel“, ein spezielles Starkbier gereift in original Jack Daniels Fässern!

Optisch haben wir ein opalines, Bernsteinfarbenes Bier mit lockerer, feinporiger Schaumkrone im Glas. Das Bukett trumpft mit klaren Karamellnoten auf, dazu unverkennbare holzige und rauchige Röstmalz- sowie Whiskeynoten. Der Antrunk beschert uns zunächst eine Überraschung, legt er uns doch für den Alkoholgehalt von 7,0% einen recht schlanken Körper auf die Zunge. Die Rezenz dazu extrem fein und sanft prickelnd, besonders zum Abgang hin. Zuvor genießen wird jedoch die volle Ladung Aromen am Gaumen! Die Whiskeynoten harmonieren mit einer sanften Malzsüße, spritzigen Zitrusaromen und der Kalthopfung mit drei verschiedenen Sorten, die alles zusammen in eine sanft Bittere einhüllen. Nachwievor schwingen leichte Holaromen mit. Alle Aromen harmonieren wundervoll, am Schluss geht es feinherb runter und es hallt mit feinen Eichenfassnoten aus.

Fazit: Rudi Hirz hätte auch Schreiner werden können, denn ständig auf’s neue legt er uns ein richtiges Brett in’s Glas! So auch beim Chuck’s Barrel. Glasklare Empfehlung für diese tolle Komposition!

Martin, BavarianBeerDudes

Giesinger Innovator

Wir sind mal wieder in unserer Landeshauptstadt in München. Hier wird im Werk 2 vom Giesinger Bräu in Lerchenau der Innovator Doppelbock gebraut. In unsere Willybecher fließt ein leicht trüber, dunkel rotbrauner bis kastanienbraun Doppelbock mit leicht rötlich schimmernder Reflexe. Gekrönt wird er von einer prächtigen, cremigen, stabilen und hellbraunen Schaumkrone.

In der Nase dominieren kräftige Röstmalzaromen, begleitet von Karamell, Trockenobst und Kakao. Der Antrunk ist vollmundig, geschmeidig und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Am Gaumen zeigt sich alles, was bei einem Bock für Freude sorgt! Röstnoten, Karamell, Honig, Trockenfrüchte wie Rosine und Pflaume, dunkle Schokolade und zur Abrundung schwingt eine dezente Hopfenbittere mit und bringt dieses Starkbier in eine gute Balance. Der Alkohol von 7,3 vol. % ist vorhanden, aber klasse eingebunden. Der Abgang ist super langanhaltend mit Karamell und Trockenfrüchte, wird begleitet von einer angenehmen, nicht zu dominanten Bittere und klingt minimal herb aus.

Fazit: Der Innovator ist ein moderner Vertreter des klassischen bayerischen Doppelbocks. Kräftig, aromatisch, Frucht- und Malzbetont, dabei super süffig und weder zu süß noch zu bitter! Absolute Probierpflicht! Extra Lob nach Lerchenau zu Steffen und seinem Team! Auf Euer Wohle!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Dunkler Doppelbock
Alkoholgehalt	7,3 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (5) / Hefe (2) / Hopfen (3)
Brauerei	Giesinger Bräu, München

Doppelbock von der Brauerei Winkler Amberg

Die Stadt Amberg in der Oberpfalz hat sich weithin einen Namen gemacht, nicht nur wegen ihrer wunderschönen Altstadt, sondern auch durch oder geraden wegen der hervorragenden Brauereien! Eine davon ist der Winkler Bräu, geführt durch Maximilian Winkler. Von dort verkosten wir heute den Doppelbock!

Mit einem hellen Mahagonifarbton und immer noch leicht durchsichtig, fließt das Bier in unser Glas. Es bildet sich eine cremige, deutlich beige Schaumblume. Röstmalznoten vereinen sich mit prägnanten Aromen von Karamell, Dörrobst, dunklen Beeren und einer Spur Kuchenteig. Der Antrunk kommt direkt richtig wuchtig daher. Der Körper ist geschmeidig und mit einer milden Rezenz ausgestattet. Wir haben weiterhin Dunkle Beeren und Dörrobst im Aromenspektrum, auch das Röstmalz bleibt präsent und versprüht dezente kaffeeartige Noten, dazu kommt Dunkle Schokolade. Der Hopfen meldet sich im Mittelteil zu Wort und generiert eine schön eingebundene Herbe. Der Abgang läuft super weich, im Hintergrund wird es alkoholisch wärmend und das Bier klingt feinherb aus.

Fazit: Ein super tolles Bockbier in dem Maxi nahezu alle machbaren Aromen untergebracht hat die einen Dunklen Bock zu einem exzellenten Dunklen Bock machen! Alles greift ineinander, wirkt völlig rund und es mach einfach einen Heidenspaß das Bier zu genießen. Wir versehen den Bock mit einer Turbo-Top Empfehlung!

Martin, BavarianBeerDudes

Biersorte	Doppelbock
Alkoholgehalt	7,5 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (7) / Hopfen (3)
Brauerei	Winkler, Amberg i. d. Oberpfalz

Gutsbräu Oberhaunstadt Hell von Nordbräu

Heute verkosten wir das Gutsbräu Oberhaunstadt Hell von der oberbayerischen Nordbräu aus Ingolstadt. Der Willybecher füllt sich mit einem nahezu blank filtriertem und goldgelben Hellen. Bedeckt wird es von einer prächtigen, feinporigen und schneeweißen Schaumblume. In der Nase vernehmen wir klassische Malznoten nach frischem Brot und etwas Honig. Dazu gesellen sich dezent blumige Hopfenaromen.

Der Antrunk ist durchaus vollmundig, dennoch schön weich und mit einer mittleren Rezenz ausgestattet. Am Gaumen malzig mit süßlichen Noten von hellem Malz, begleitet von einer milden blumigen Hopfenwürze. Insgesamt aber gut ausgewogen und sehr trinkfreudig. Im Hintergrund meldet sich eine feine zurückhaltende Bittere. Der Abgang ist leichtläufig, mild hopfig und klingt leicht trocken aus. Die Bittere bleibt dezent im Hintergrund.

Fazit: Das Gutsbräu ist ein klassischer Vertreter von milden bayerischen Hellen, malzbetont, mild gehopft, erfrischend und super süffig! PS: Bei jedem Schluck bleibt ein optischer Schaumring am Glas haften!

Christian, BavarianBeerDudes

Bären Bock von Bucher Bräu

Wir gehen heute tief hinein nach Niederbayern und schauen in Freyung-Grafenau bei der Brauerei Bucher vorbei um den Bären Bock zu probieren! „Haut di um“ steht auf der Flasche, wollen wir mal hoffen das dies nicht nur für den Alkoholgehalt sondern auch für den Geschmack gilt!

Optisch schaut’s schon mal gut aus! Mahagonifarben mit rötlichen Reflexen und einer sahnigen Schaumblume versehen, zeigt sich das Bier im Willybecher. Das Bukett ist eine Mischung aus Rauchnoten, röstigen Kaffee- und süßlichen Malzaromen. Kommt echt interessant rüber und in dieser Form eher selten bei einem Bock zu finden! Im Antrunk Beginnen wir süßlich, zur Mitte hin kommen die Kaffee und Röstmalzaromen hoch und spielen mit dem Hopfen. Der Körper ist vollmundig, recht smooth und läuft durch die zurückhaltende Rezenz schön ölig die Kehle runter. Der Abgang hallt mit Röstmalz- und Hopfen durchaus lange nach.

Fazit: Guter und geradliniger Bock ohne große Experimente aus dem Hause Bucher. Kann man sich jederzeit in’s Glas fließen lassen!

Martin, BavarianBeerDudes

Helle von Gutmann

Bei den Weissbier-Spezialisten aus dem oberbayerischen Markt Titting, der Brauerei Gutmann wird in erster Linie erstklassiges Hefeweissbier gebraut. Für Ihre Stamm-Kundschaft rund um den Brauereischornstein, brauen sie auch ein Untergäriges Bier ein!Das Gutmann Untergärig präsentiert sich uns glanzfein und in einem herrlichen Strohgold leuchtend. Gekrö nt wird es von einer prächtigen, fein bis mittelporigen und schneeweißen Schaumkrone.

In der Nase vernehmen wir feinmalzige Aromen und eine dezente grasige Hopfennote. Der Antrunk ist durchaus vollmundig und besitzt eine erfrischende, leicht feinperlige Rezenz. Am Gaumen ist es mild malzig, leicht grasig gehopft und feinherb in Richtung Abgang. Der Abgang selbst ist erfrischend mild und klingt leicht feinherb aus.

Fazit: Ein klassisches Untergäriges Helles, das nicht übermäßig komplex ist, aber dadurch gut und leicht trinkbar und super frisch ist. Der rote Aufdruck am Etikett trifft es unserer Meinung nach auf den Punkt: Feinherb und frisch! Deshalb gibt es von uns BavarianBeerDudes ein Probierempfehlung!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Helles
Alkoholgehalt	4,9 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (6) / Hopfen (4)
Brauerei	Gutmann, Titting

Bockbier von der Dampfbierbrauerei Zwiesel

Richtig kräftig starten wir in den heutigen Mittwoch! Begleitet wird der Tag durch das Bockbier von der Dampfbierbrauerei Zwiesel.

Im Glas haben wir ein opalines Bernsteinfarbenes Bier das eine lockere, gemischtporige Schaumblume mitbringt, die sich jedoch relativ schnell verflüchtigt. Dem Geruch tut das aber natürlich keinen Abbruch, der glänzt mit prägnanten Frucht- und brotigen Malzaromen, etwas Apfel, Pflaume und süßliches Karamell. Sehr fein! Der Antrunk ist schön weich und steigt etwas süßlich ein. Die Fruchtigkeit, die jetzt an Dörrobst erinnert, geht etwas zurück, dafür kommen die Karamellnoten klar in den Vordergrund. Dazu kommt besonders zur Mitte hin eine deutlich nussige Note. Der Hopfen bleibt zu jeder Zeit sehr fein im Hintergrund eingebunden, die ganze Power kommt vom Malz und das ist auch gut so! Das Bier gleitet jetzt über in einen öligen Abgang über, der ist total smooth, auch dank der milden Rezenz. Den Alkoholgehalt von 6,5% hat das Team von der Dampfbierbrauerei gekonnt versteckt, der Bock ist als schon leicht hinterfotzig, also genau das was wir wollen. Der Abgang klingt langanhaltend und leicht süßlich aus.

Fazit: Super Bockbier von der Dampfbierbrauerei Zwiesel mit unbedingter Probierempfehlung! Und eine persönliche Anmerkung des Autors: Ihr mach einen super Job, immer weiter so!

Martin, BavarianBeerDudes

Biersorte	Heller Bock
Alkoholgehalt	6,5 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (9) / Hopfen (1)
Brauerei	Dampfbierbrauerei Zwiesel

Bockbier vom Haderner Bräu

Von Marta und Thomas und Ihrer Haderner Bräu in München verkosten wir heute Ihr helles Bockbier. Natürlich wie immer in bewährter Naturland-Qualität. Im Willybecher präsentiert sich uns der Bock naturtrüb und in einem herrlich kräftigen Orangegelb. Gekrönt wird er von einer prächtigen, fein bis mittelporigen, stabilen und leicht beigen Schaumblume.

In der Nase malzbetont mit feinen Honignoten und rescher Brotkruste. Im Hintergrund leicht würzig. Der Antrunk ist absolut vollmundig, cremig, weich und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Tolles Mundgefühl! Am Gaumen leicht süßlich nach Honig und Karamell. Im Mittelteil kommt dezent der Hopfen durch. Dieser sorgt für eine gute Balance ohne dabei zu dominant aufzutreten. Der Abgang ist mildwürzig, besitzt eine mittlere Länge, ist ebenfalls gut ausgewogen und klingt leicht trocken aus.

Fazit: Der Bock aus Hadern ist super süffig, die 7,8 vol. % Alkohol sind hervorragend eingebunden! Dabei aber ganz klar mit einem eigenen Charakter versehen! Toll ausgewogen und elegant. Genauso wollen wir Biere von „kleinen“ und mittelständischen Brauereien haben! Respekt, macht weiter so und erhaltet uns diese grandiose bayerische Biervielfalt!

Christian, BavarianBeerDudes

s’Kötztinger Helle von Dimpfl Bräu

Zu Ehren des kurfürstlichen Hofbräuhauses, das Maximilian von Bayern im Jahre 1617 in Bad Kötzting in der Oberpfalz errichten ließ, wird beim Dimpfl Bräu s’Kötztinger, ein Helles Vollbier gebraut!

Im Glas sehen wir ein Bernsteinfarbenes, opalines Bier, mit gemischtporiger und anfangs opulenter Schaumblume, die sich aber recht schnell fast vollständig zurückzieht. Der Geruch dagegen zeigt die völlige Präsenz des Malzes! Es duftet herrlich nach frischen Bauernbrot mit röscher Kruste, dazu Honig- und Karamellnoten! In den Antrunk starten wir mit einer ordentlichen Malzsüße. Wir dürfen nun das selbe Aromenspektrum wie im Geruch nun nochmals auf der Zunge erleben. Brotteig, Karamell und Honig schmeicheln dem Gaumen. Im Mittelteil kommt eine sekundäre Hopfenherbe dazu die eine sanfte Trockenheit generiert, das Malz bleibt aber klar tonangebend. Das Bier ist absolut vollmundig, mit einer leicht prickelnden Rezenz ausgestattet und im Abgang schon fast herrlich ölig, nicht in der Intensität eines Bockbieres, aber doch schon ganz schön ordentlich! Zum Ende verbleiben die Malzsüße und eine milde Trockenheit.

Fazit: Ganz starkes und vollmundiges Helles aus Bad Kötzting mit einer intensiven Malzaromatik! Der Geruch sagt einem sofort: „Hier bin ich, trink mich, jetzt!“. Der Geschmack ergänzt „Für heute sollst du kein anderes Bier neben mir haben“ und genau so soll es sein! Einmal mehr eine saustarke Leistung vom Dimpfl!

Martin, BavarianBeerDudes

Schutter Export von der Altstadtbrauerei Griesmüller

Im oberbayerischen Ingolstadt bei der Altstadtbrauerei Griesmüller verkosten wir heute das Schutter Export ein helles Exportbier. Im Willybecher präsentiert sich das Schutter mit einer herrlichen Trübung und orangegold leuchtend. Gekrönt wird es von einer außerordentlich prächtigen, cremigen und minimal beigen Schaumkrone. In der Nase vernehmen wir in erster Linie eine wunderbar fruchtige Note mit einer dezenten Hopfenaromatik und dazu einen Hauch süßlichen Malz.

Der Antrunk ist vollmundig, erfrischend und mit einer feinperligen Rezenz ausgestattet. Somit ist das Export hervorragend süffig. Der Gaumen erfreut sich an einer säuerlichen Frische die von fruchtigen Aromen und einer stimmigen Hopfenherbe unterstützt wird. Im Mund trägt die Hefetrübung zu einer angenehmen Cremigkeit bei! Der Abgang ist durchaus langanhaltend und klingt leicht herb und trocken aus. Da wird nicht lange zum nächsten Schluck gewartet!

Fazit: Hervorragendes Handwerk! Ein erfrischendes, fruchtig, cremiges und gut süffiges helles Export aus der Griesmüllers Altstadtbrauerei in Ingolstadt! Absolute Empfehlung von uns BavarianBeerDudes!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Helles Export
Alkoholgehalt	5,5 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (3) / Hefe (3) / Hopfen (4)
Brauerei	Griesmüllers Altstadtbrauerei, Ingolstadt

Leichte Weisse von Arcobräu

Wer in Niederbayern lebt, kommt an einer Brauerei eigentlich nicht vorbei, der Arcobräu aus Moos ist quasi eine Art niederbayerischer Augustiner-Bräu. Das Bier ist nahezu überall erhältlich, das Mooser-Liesl ist als direkte Konkurrenz zum Augustiner Hellen platziert und hat viele Fans. Abseits des bekannten Hellen gibt es noch viele anderen Biere im Angebot. Wir verkosten heute das Leichte Weissbier

Honigfarben und Blickdicht, fließt das Hefetrübe Weissbier in unseren Stutzen. Die opulente, feinporige und sahnige Schaumblume hält hervorragend und gibt auch nach mehreren Minuten kaum nach. Das Bukett ist bestimmt von der Hefearomatik mit dezenter Ester-Fruchtigkeit und etwas Nelke. Der Antrunk legt uns ein sehr weiches Weissbier mit milder Karbonisierung auf die Zunge. Es wird leicht fruchtig süß, dazu haben wir getreidige Noten und erneut ordentlich Hefe. Vom Mittelteil weg Richtung Abgang wird es etwas „dünner“, aber keinesfalls zu dünn oder gar wässrig! Und nein, es wertet das Leichte Weissbier auch in keinster Weise ab! Es macht sich eben einfach die Alkoholreduktion bemerkbar. Im hervorragend laufenden Abgang verspritzt das Bier noch eine erfrischende zitrale Note. Hinten raus klingt die Hefe fein aus.

Fazit: Ein wirklich süffiges Leichtes Weissbier vom Arcobräu von dem man sich gerne auch eine Halbe mehr einschenken kann. Handwerklich und Technisch gut gemacht, wird’s im kommenden Frühling und Sommer auf jeden Fall öfter geben!

Martin, BavarianBeerDudes

Biersorte	Leichtes Weizen
Alkoholgehalt	2,9 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (4) / Hefe (5,5) / Hopfen (0,5)
Brauerei	Arcobräu, Moos

Dunkles von Müllerbräu

Oberbayern, Pfaffenhofen an der Ilm, Müllerbräu! Hier verkosten wir heute das Dunkel. Im Willybecher präsentiert sich uns ein nahezu blank filtriertes mahagonifarbenes Dunkel. Gekrönt wird es von einer prächtigen, cremigen, absolut standfesten und leicht bräunlichen Schaumkrone. In der Nase vernehmen wir ein röstmalziges Bukett, mit Noten von Karamell, Schokolade, Nuss und einer dezenten Fruchtigkeit.

Der Antrunk ist vollmundig aber nicht zu überladen und mit einer angenehmen leicht erfrischenden Rezenz ausgestattet. Unser Gaumen erfreut sich ebenfalls an einem röstmalzigen Grundcharakter. Dunkle Malze, feine Schokolade, eine dezente Nussigkeit und etwas Restsüße gehen Hand in Hand und harmonieren bestens zusammen und machen das Dunkle angenehm süffig. Zum durchaus langanhaltendem Abgang hin, balanciert eine feine Hopfenbitter das Lager gekonnt aus, ohne dabei zu dominant zu werden.

Fazit: Tolle Malzfülle mit Röstaromen, eine dezente Fruchtigkeit und eine angenehme Hopfenbittere sorgen für ein super ausgewogenes klassisches bayerisches Dunkles Lager! Unbedingt probieren und Eure Einschätzung mitteilen! Klasse Produkt, absolute Weiterempfehlung und Applaus nach Pfaffenhofen!

Christian, BavarianBeerDudes

Donaugold Festbier vom Deggendorfer Brauhaus

Endlich ist es soweit! Vorgestellt beim Deggendorfer Donaufest 2025 und seit Ende des Jahres in Flaschenabfüllung erhältlich, fließt nun endlich auch bei und das Donaugold vom Team des Deggendorfer Brauhauses um Robert und Linda Vitti in unser Verkostungsglas! Wie der Name bereits verrät, haben wir ein goldglänzendes Bier im Glas. Verziert wird es von einer schneeweißen, sahnigen Schaumblume. Die hat auch ordentlich Stehvermögen und haftet wundervoll am Glasinnenrand! Der malzbetonte Geruch liefert getreidige, leicht süßliche Aromen in die Nase. Auch der Hopfen kommt nicht zu kurz, eine Spur Gras- und Kräuteraromen ist sekundär klar wahrzunehmen. In den Antrunk starten wir ebenfalls malzig süßlich.

Umso näher wir dem Mittelteil kommen, desto deutlicher schiebt sich der Hopfen in den Vordergrund. Kräuteraromen legen sich auf die Zunge, es entsteht eine Herbe die weder zu stark, noch zu schwach, in der vorhanden Intensität aber sehr förderlich für den Durst ist! Die Malzaromen bleiben zu diesem Zeitpunkt im Hintergrund und kommen erst zum Abgang hin wieder in Fahrt. Das ist natürlich für ein Festbier das ordentlich süffig sein soll, genau der richtige Zeitpunkt. Die sehr milde Rezenz greif der Drinkability zusätzlich unter die Arme! Das Donaugold läuft quasi von alleine runter, am Ende verbleiben Malz und Hopfen in etwas gleichem Maße.

Fazit: Das Donaugold spielt in den aktuell am Bayerischen Markt befindlichen Festbieren definitiv ganz oben mit! Die Aromatik wirkt fast schon perfekt abgestimmt: Antrunk Malzig, Mittelteil Hopfig, rechtzeitig zum Abgang wieder Malzig und am Schluss dann beides! Wirkt fast wie gemalt, alles drin, alles dran, inkl. einer absoluten Empfehlung von uns. Nach weit über 1200 verschiedenen Bierverkostungen, können wir sagen, das „Donaugold“ schiebt sich ordentlich in die Top 50 rein.

Martin, BavarianBeerDudes

Fusion IPA von Maisel & Friends und Lervig

Im oberfränkischen Bayreuth, bei unseren Freunden von Maisel & Friends verkosten wir heute das neue Limited, ein Hazy Fusion IPA. Dieses entstand durch ein Collab mit der Brauerei Lervig aus Norwegen. Im Teku-Pokal stellt sich uns ein hefetrübes und milchig bis orangegoldenes Double IPA vor. Gekrönt wird es von einer prächtigen, stabilen, cremigen und schneeweißen Schaumkrone. In der Nase ist es sehr fruchtbetont mit intensiven Aromen nach Mango, Ananas und Maracuja. Dazu gesellen sich Grapefruit, Limette und Zitrusnoten.

Der Antrunk ist saftig und weich mit einen herrlichen cremigen Textur und einer erfrischenden Rezenz. Auch am Gaumen bestimmt der tropische Fruchtkorb die Richtung. Dazu gibt es eine angenehm eingebundene Bittere, die für Balance sorgt. Der Abgang ist mittellang, weiterhin gut fruchtig und leicht bitter. Die tropischen Aromen halten sich noch eine ganze Weile, bis das IPA leicht hopfenherb ausklingt.

Fazit: Hier wurde uns wieder einmal ein klasse Hazy Double IPA eingeschenkt. Es ist sehr zugänglich und aromatisch. Besonders gelungen sind die saftigen Tropenfruchtaromen und das weiche, cremige Mundgefühl. Absolute Empfehlung und Probierpflicht!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Hazy Double IPA
Alkoholgehalt	7,9 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (1,5) / Hefe (3) / Hopfen (5,5)
Brauerei	Maisel & Friends, Bayreuth

Giesinger Red Ale

Ein Bierstil, den man in Bayern nicht allzu häufig im Glas hat, ist das Red Ale. Umso spannender ist der Münchner Vertreter aus der Kreativschmiede von Giesinger Bräu. Heute schauen wir uns das Giesinger Red Ale etwas genauer an

Im Glas zeigt sich das Bier in einem tiefen Kupferrot mit leicht kastanienfarbenen Reflexen. Darüber sitzt eine cremige, feinporige Schaumkrone, die sich stabil hält. In der Nase dominieren Karamell, Toffeefee und leichte Röstmalznoten. Dazu gesellen sich nussige Nuancen und ein Hauch rote Beeren, begleitet von einer dezenten hopfigen Frische.Der Antrunk startet weich und malzbetont. Karamell und ernut Toffeefee legen sich auf die Zunge, bevor eine feine Hopfenbittere langsam nach vorne rückt und der Süße Struktur gibt. Der Körper ist mittelkräftig, angenehm rund und wird von einer moderaten Karbonisierung getragen, die für ein sanftes Prickeln sorgt. Im Abgang zeigt sich das Red Ale leicht trocken mit einer angenehmen Bittere und dezenten Röstmalznoten, die noch kurz nachhallen und Lust auf den nächsten Schluck machen. Im Abgang zeigt sich das Red Ale leicht trocken mit einer angenehmen Bittere und dezenten Röstmalznoten, die noch kurz nachhallen und Lust auf den nächsten Schluck machen.

Fazit: Giesinger braut hier einen hervorragenden Vertreter dieses Bierstils. Muss man unbedingt getrunken haben!

Martin, BavarianBeerDudes

Biersorte	Red Ale
Alkoholgehalt	5,2 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (6) / Hopfen (4)
Brauerei	Giesinger Bräu, München

Wonnesud von Hönicka Bräu

Heute steht die Verkostung des Wonnesud, einem dunklen Spezialbier der Hönicka Bräu aus Wunsiedel im oberfränkischen Fichtelgebirge an. Im Willybecher präsentiert er sich uns nahezu blank filtriert und in einem sehr dunklen Kastanienbraun mit leuchtenden rötlichen Reflexen. Gekrönt wird er von einer prächtigen, feinporigen und kaffeebraunen Schaumkrone. In der Nase vernehmen wir süßliche Malzaromen, röstmalzige Noten und ein dezent feine würzige Note.

Der Antrunk ist gut vollmundig und mit einer feinperligen, leicht spritzigen Rezenz ausgestattet. Der Wonnesud besitzt ein tolles, sehr aromatisch ausbalanciertes Mundgefühl und läuft äußerst gut! Unser Gaumen erfreut sich zu Beginn über einen starken malzigen Einstieg, dominiert von Röstmalz, dunkler Schokolade und leicht nussigen Anklängen. Diese süßlichen Komponenten werden von einer leichten Würze im Mittelteil und zum Abgang hin von einer leichten Herbe hervorragend eingebunden! So klingt das dunkle Spezialbier dezent herb aus und macht umgehend Lust auf den nächsten Schluck!

Fazit: Das unserer Meinung nach größte Lob für den Brauer, wenn das Bier sofort Lust auf den nächsten Schluck macht! Dies ist hier in eindrucksvoller Weiße gegeben! Dies bestätigt auch der Gewinn von 3x Gold beim European Beer Star seit 2019! Top Dunkel das Wonnesud, der Name ist Programm! Respekt nach Wunsiedel, top Empfehlung!

Christian, BavarianBeerDudes

Haderner Leichtes Helles

Eigentlich kein Geheimtipp mehr und dennoch vielen Bierfans außerhalb Münchens noch nicht bekannt, ist der Haderner Bräu. Genau das wollen wir ändern und die Botschaft der Bio Biere von Marta und Thomas in die Welt hinaustragen. Heute verkosten wir das Leichte Helle.

In’s Glas kommt das naturtrübe Leichte mit einem leuchtend orangen Farbton und einer gemischtporigen Schaumblume. Das kräftige Bukett offenbart fruchtige, blumige und Hopfige Aromen. Aprikose, Apfel aber auch etwas kräutrig herb kommt es daher. Im Antrunk legt sich diese Aromen Spektrum auch auf die Zunge, die fruchtige Intensität geht nun etwas runter, die Herbe schiebt sich dafür vom Start des Antrunks weg in den Vordergrund. Die entstehende Trockenheit in Verbindung mit den Kräuteraromen harmoniert wunderbar mit den nun aus dem Hintergrund supportenden Fruchtnoten. Der Körper besitzt für ein Leichtes Bier durchaus Vollmundigkeit, die Karbonisierung sorgt für ein sanftes prickeln das sich zum Abgang hin noch etwas verstärkt. Der verläuft dann schön Smooth und hinterlässt einen Mix aus Herbe und Fruchtiger Süße.

Fazit: Sehr gutes Leichtes Bier vom Haderner Bräu. Interessantes Aromenspiel in dem Herbe und Fruchtigkeit schön harmonieren. Kein Schüttbier, sondern eine Leichtes Helles zu besonderen Momenten, garantiert mit Genussfaktor! Klare Empfehlung von uns!

Martin, BavarianBeerDudes

Schönramer Weissbier

Heute verkosten wir ein klassisches Hefeweissbier. Dazu sind wir wieder im oberbayerischen Landkreis Traunstein, genauer gesagt in Schönram. Hier braut die Private Landbrauerei Schönram unter anderem Ihr Weissbier! Im Weissbierstutzen präsentiert es sich wunderbar hefetrüb und in einem dunklen Orangeton bis bersteinfarben! Gekrönt wird es im wahrsten Sinne des Wortes von einer prächtigen, cremigen und leicht beigen Schaumkrone.

In der Nase vernehmen wir ein breites Bouquet nach hefefruchtigen Aromen, Gewürznelke, Muskatblüte, eine Hauch Vanille und reifen Bananen. Der Antrunk ist herrlich vollmundig aber nicht zu schwer, des weiteren ist er mit einer tollen Frische in Form von feinperliger leicht spritziger Rezenz ausgestattet. Das Mundgefühl wird von einer spritzigen und zugleich samtigen Cremigkeit geschmeichelt.

Unser Gaumen erfreut sich grundsätzlich an einem harmonischen und gut ausbalancierten Körper zwischen zarter Süße und einer guten Portion Würze. Wobei die Würzigkeit unterm Strich leicht präsenter daherkommt! Der Abgang ist durchaus langanhaltend mit einer dezenten aber vorhandenen Hopfenbittere und klingt leicht herb und trocken aus. Da bleibt der wiederholte Griff zum Glas nicht lange aus!

Fazit: Die Familie Oberlindober braut hier ein klasse Hefeweissbier, welches die besten Weissbierattribute in sich vereint! Zarte Süße, fruchtige Hefe und eine gute Portion Würzigkeit gehen hier Hand in Hand! Absolute Probierpflicht! Top Empfehlung nach Oberbayern für dieses klasse Hefeweissbier!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Weizen
Alkoholgehalt	5,3 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (4) / Hefe (4) / Hopfen (2)
Brauerei	Schönramer

Rauchbier von der Brauerei Spezial

Bamberg in Oberfranken, hier braut die Brauerei Spezial Ihr Märzen Rauchbier ein. In einem dunklen Kastanienbraun mit leicht rötlichen Reflexen und nahezu blank filtriert, so präsentiert sich uns das Märzen im Willybecher. Gekrönt wird es von einer prächtigen, feinporigen und leicht bräunlichen Schaumblume. In die Nase schießen uns schon während des Einschenkens kräftige Rauchmalzaromen, welche an ein Gselchts (Geräuchertes) erinnern! Der Antrunk ist vollmundig, dennoch äußerst weich, ja fast schon mild und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Somit kommt das Märzen Rauchbier gut süffig daher.

Neben dem Rauchmalzaroma melden sich am Gaumen außerdem noch feine Kaffee und minimale Karamellnoten. Der Körper des Bieres ist aber insgesamt unerwartet schlank und mild. Der Hopfen hält sich hierbei ganz klar in der zweiten Reihe auf und ist dabei nur minimal präsent. Der leicht trockene Abgang ist für unseren Geschmack fast etwas zu mild und unaufgeregt, hier könnte etwas mehr Power kommen.

Fazit: Gutes Märzen Rauchbier der Brauerei Spezial, aber deutlich milder als das wahrscheinlich bekanntere Schlenkerla. Für „Anfänger“ ist das Märzen Rauchbier der Brauerei Spezial für den Einstieg in die Rauchbierriege eine richtig gute Wahl!

Christian, BavarianBeerDudes

Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei

Nachdem wir bereits am Mittwoch das Spaten Alkoholfrei im Glas hatten, geht’s heute mit Geschichten aus dem Paulaner Garten weiter. Wir verkosten das Paulaner Alkoholfreie Hefe-Weißbier.

Im Stutzen landet das Fernseh-Bier in einer orangenen Farbe, es ist blickdicht hefetrüb und wir von einer cremigen Schaumblume bedeckt. Die bringt eine wirklich ordentliche Standfestigkeit mit. Daraus empor steigen eine intensive Malzsüße sowie deutlich maischige Aromen. Hintergründig haben wir es dezent fruchtig mit leicht bananigen Aromen und etwas nelkige Würze. Der Antrunk gestaltet sich hier kaum anders. Auch hier steigen wir süß ein und die Intensität der Süße geht mit dem Verlauf der Verkostung noch weiter nach oben. Die Bananennoten bleiben weiterhin vorhanden, ebenso die Nelke. Dazu gibt etwas Getreidearomen. Der Hopfen bleibt stiltypisch im Hintergrund, ist aber sanft wahrnehmbar. Der Körper ist cremig, die Rezenz mild, der Abgang smooth. Im Nachhall haben wir hauptsächlich die Süße, hier fehlt es an Tiefgang.

Fazit: Nanu, hatten wir das nicht erst letzte Woche verkostete ? Halt, nein, es war das Öttinger Alkoholfreie Weißbier. Mit dem Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei haben wir fast eine exakte Kopie des Öttinger im Mund. Deswegen gibt’s heute den exakt selben Schlusssatz: „Stabiles Alkoholfreies Weissbier. Sicher kein Highlight, dafür ist die Süße einfach zu dominant und das Aromenspektrum zu flach. Verstecken muss es sich aber auch nicht!“ Crazy.

Martin, BavarianBeerDudes

Augustiner Weissbier

Heute fließt mal wieder ein Hefe-Weissbier in unsere Stutzen. Es stammt aus der ältesten Brauerei Münchens. Von der 1328 gegründeten Augustiner-Bräu verkosten wir heute das Augustiner Weissbier! Im Stutzen präsentiert es sich uns herrlich hefetrüb und leuchtend goldgelb bis leicht bernsteinfarben. Gekrönt wird es von einer außerordentlich prächtigen, cremigen und minimal beigen Schaumkrone mit beeindruckender Stabilität! In der Nase vernehmen wir frische hefefruchtige Aromen nach reifen Bananen, leichte Nelkennoten, ein Hauch feiner Vanille und dezente Malzaromen!

Der Antrunk ist vollmundig, weich, absolut rund und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Das Weissbier hat ein super cremiges und harmonisches Mundgefühl! Der Gaumen erfreut sich an Aromen von Banane, Gewürznelke und aus der zweiten Reihe grüßt eine angenehme Malzsüße. Das Ganze wird von einer dezenten Säure gekonnt aufgelockert und sorgt für die nötige Frische! Der Abgang ist schön mild, fruchtig, mit feiner Hefenote und leicht süßlichem Nachhall!

Fazit: Die Macher vom Augustiner brauen hier ein ehrliches, traditionelles und nahezu perfekt ausbalanciertes Hefeweissbier ohne große Experimente! Ein Weissbier an dem alle, vom Experten bis zum Gelegenheitsgenießer ihre Freude haben werden! Probierpflicht! Top Empfehlung von uns BavarianBeerDudes!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Weizen
Alkoholgehalt	5,4 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (3,5) / Hefe (5,5) / Hopfen (1)
Brauerei	Augustinerbräu, München

Spaten Alkoholfreies Helles

Wir sind eingefleischte Fans kleiner und mittelständischer Brauereien, daran geht nix vorbei. Verkosten tun wir jedoch alles was uns zwischen die Finger kommt, auch Massenbiere. Ein solches fließt heute in die Gläser. Aus unserer Landeshauptstadt München probieren wir das Spaten Alkoholfrei!

Hellgolden und blank filtriert kommt es aus der Flasche, eine zum größten Teil feinporige Schaumblume bildet sich obenauf, verschwindet jedoch auch relativ schnell wieder, nicht ganz, aber viel bleibt nicht. Aus dem Bukett ziehen deutlich getreidige und leicht maischige Aromen mit einer milden Süße in unsere Nase. Der Antrunk startet in genau gleicher Weise, jedoch wird es deutlich süßer als noch im Geruch, die Getreidenoten sind weiterhin vorhanden. Im Mittelteil schiebt sich eine kräutrige Hopfenherbe dazwischen. Begleitet wird das alles von einer fast schon metallisch wirkenden Säure, die rührt vermutlich vom Hopfenextrakt her. Gottseidank ist sie nicht zu arg präsent, so könnte man sie gerade noch als „Frische erzeugend“ bewerten. Der Abgang verläuft wirklich tip-top und löscht den Durst. Hinten raus schmecken wir primär die Malzsüße und sekundär die Hopfenaromen.

Fazit: Jo, kann man schon mal machen, der Bringer ist es aber nicht . Um dauerhaft Einzug in unsere Bierkühlschränke zu halten, reicht es bei weitem nicht. Wer’s gern etwas Süßer hat kann hier gerne mal zugreifen!

Martin, BavarianBeerDudes

Biersorte	Alkoholfreies Helles
Alkoholgehalt	< 0,5 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (6,5) / Hopfen (3,5)
Brauerei	Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, München

Wunderbräu Weizen Alkoholfrei

Heute fließt ein weiteres Bier der Wunderdrinks, München in unsere Weissbierstutzen. Wir kommen zum Weizen alkoholfrei! Im Glas präsentiert sich uns ein hefetrübes und orangegold leuchtendes Weissbier. Gekrönt wird es von einer prächtigen, absolut standfesten, cremigen und schneeweißen Schaumkrone.

In der Nase vernehmen wir eine feine Malzbasis die von leicht fruchtigen Hefearoma und floralen Hopfennote unterstützt wird. Der Antrunk ist super erfrischend, weich und für ein alkoholfreies durchaus vollmundig. Die feine Karbonisierung trägt sehr gut zum frischen Tatsch bei. Der Gaumen wird von einer minimal süßlichen Malzgrundlage, einer cremigen und leicht fruchtigen Hefenote und einem dezenten Einsatz von Aromahopfen verwöhnt! Der Abgang ist durchaus langanhaltend und klingt leicht feinherb aus. Da wird nicht lange auf den nächsten Schluck gewartet!

Fazit: Die WunderBräu aus München lässt hier ein gut erfrischendes und aromatisches alkoholfreies Weissbier brauen! Nicht weit weg von einem „normalen“ Hefeweissbier. Dafür gibt es von uns ein Empfehlung!

Christian, BavarianBeerDudes