Schwarzer Peter vom Brauschmied Holzhausen

Kastanienbraun, mit einer leichten Hefetrübung liegt der „Schwarze Peter“ vom Brauschmied aus Holzhausen im Glas und wird von einer kleinen, feinporigen, festen Blume bedeckt. In die Nase strömen uns malzige, karamellige und fruchtige Noten.

Im Antrunk wird unser Gaumen durch Aromen von Röstmalz, feiner Hefe und einer Portion fruchtiger Frische verwöhnt. Die Rezenz ist dabei äußerst angenehm und macht diese dunkle Export extrem süffig!Im Abgang wird dieses Dunkle durch wunderbar herbe Noten und einer sehr schönen Hopfenbitter hervorragend abgerundet.

Ein herrliches naturbelassenes und unfiltriertes, brutal süffiges dunkles Export. Beide Daumen nach oben so lautet das „Urteil“ der BavarianBeerDudes!!!

Biersorte: Export Dunkel
Alkoholgehalt: 5,0% vol.
Brauerei: Brauschmied Holzhausen, Bergen

Turmweiße von Kuchlbauer

Im Weissbierstutzen liegt die Turmweisse, ein hefetrübes, altgoldschimmerndes Hefeweissbier der Weissbierbrauer Kuchlbauer. Es wird von einer sehr feinporigen, extrem stabilen Blume bedeckt. In der Nase spüren wir feine Hefenoten und reife Bananen.

Im Antrunk ist es sehr fruchtig, mit Aromen von Aprikose und Mandarine, darunter mischen sich feine Malzaromen. Die Rezenz ist etwas lebendiger und spritziger, gegenüber der „normalen“ Hefeweissen und ist dadurch sehr belebend und frisch.

Im Abgang wird die Turmweisse von einer herrlichen Hopfenbittere elegant abgerundet. Zum Schluss grüßt der etwas höher Alkoholgehalt von 5,9 % vol. Eine klare Empfehlung von den BavarianBeerDudes für dieses vollmundige, fruchtig, frische und etwas stärkere Hefeweissbier aus Abensberg.

Grüße an den technischen Leiter Harald Ferstl und sein Team – traumhaft aromatischer Job!!!

Biersorte: Weissbier
Alkoholgehalt: 5,9% vol.
Brauerei: Weissbierbrauer Kuchlbauer, Abensberg

Leichte Weisse von Hoppebräu

Wir kommen zur leichten Weisse von Hoppebräu aus Waakirchen. Im Stutzen haben wir ein strohgelbes, hefetrübes leichtes Weissbier, mit einer festen, feinporigen Blume. In die Nase steigen uns fruchtige Aromen, die sich mit feinen, leichten Hefenoten mischen.

Im Antrunk frisch, mit feinen Aromen von Banane. Die Rezenz ist sehr leicht und somit extrem süffig, passend für den schnellen Durst an warmen Tagen. Insgesamt ein erfrischendes, sehr leichtes, süffiges leichtes Weissbier…

Biersorte: leichtes Weissbier
Alkoholgehalt: 2,9 % vol.
Brauerei: Hoppebräu GmbH, Waakirchen

Gallner Perle von Klett-Bräu

Hellgold glänzend, mit einer leichten Trübung und einer lebendigen Perlage, liegt die „Gallner Perle“ von Brauerei Klett Otto Kienberger im Willybecher. Sie wird von einer feinporigen, sämigen Krone bedeckt (diese hält mit ca. einem Zentimeter bis zum Schluss).

Im Geruch getreidig, leicht säuerlich, frisch. Der Antrunk ist ebenfalls getreidig, malzig und mit einer guten Portion Restsüße ausgestattet. Die Rezenz ist lebendig und gut süffig. Ein gutes, süffiges Exportbier, dem unserer Meinung nach lediglich eine etwas stärkere Hopfenbitter im Abgang fehlt.

Biersorte: Export
Alkoholgehalt: 5,3%
Brauerei: Klett-Bräu, Konzell

Vollbier Hell der Genossenschaftsbrauerei Rötz

Das helle Vollbier hat eine goldgelbe Farbe, eine feinporige Schaumkrone ziert das Bier. Der Geruch kommt mit getreidigen und grasigen Noten daher, die Hopfendüfte halten sich noch im Hintergrund.

Im Geschmack dreht sich das ganze um. Hier kommt der Hopfen richtig zur Geltung!
Die getreidigen Noten nehmen sich zurück. Dafür kommt das Malz mehr in der Vordergrund. All das ergibt einen wunderbar vollmundigen und würzigen Aromacocktail. Der trotzdem relativ schlanke Bierkörper besitzt eine spritzige Rezenz und pass sehr gut zum Charakter des Bieres.

Im Abgang verbleibt eine feine Hopfenbittere. Wir haben hier ein tolles, süffiges und bodenständiges Helles, dass die handwerkliche Braukunst direkt herausschmecken lässt.

Biersorte: Helles Vollbier
Alkoholgehalt: 4,9%
Brauerei: Genossenschaftsbrauerei Rötz

Besucht uns auch auf Facebook und Instagram!
Und hier geht’s zu den anderen Biertests: Klick!