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Brauereisterben in Bayern: Warum immer mehr Traditionsbrauereien schließen

Bayern ist weltweit bekannt für seine einzigartige Bierkultur. Doch seit einigen Jahren zeichnet sich ein alarmierender Trend ab: das Brauereisterben. Besonders kleine und mittelständische Brauereien kämpfen ums Überleben. Viele Traditionsbrauereien, die teils seit Jahrhunderten bestehen, mussten bereits aufgeben. Doch was sind die Gründe für das Brauereisterben, und welche Brauereien in…

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Biertests KW 8 / 2025

In der vergangenen Woche hatten wir vier Biere im Test. Dabei bewegten wir uns in jeweils zwei Brauerei in Niederbayern, einmal in Unterfranken und einmal in Oberfranken! Im Test hatten wir das Kellerbier vom Kalk Bräu in Bamberg, ein Dunkles von der Brauerei Göller in Zeil am Main, die Weisse…

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Biertests KW 7 / 2025

Bisher war in jeder Verkostungswoche 2025 mindestens ein Bier dabei das uns eher nicht so gemundet hat. In der vergangenen Woche hatten wir jedoch endlich mal wieder nur Volltreffer! Den Weg in unsere Gläser fanden der Palmator vom Prösslbräu in Adlersberg, der "Lilly Bock", ein Weizenbock von der Brauerei Rhaner,…

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Biertests KW 6 / 2025

Die KW6 ist durch, über 10% des Jahres bereits rum, unser Durst auf tolle Biere ist ungebrochen. Letzte Woche konnten aber leider nur zwei von vier Verkosteten Bieren unser Geschmacksknospen befriedigen. Mit dabei im Test waren der Rosenheimer Weißbier Bock von Auer Bräu, der Mastrobator von Camba Bavaria, ein Alkoholfreies…

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Biertests KW 5 / 2025

Die vergangene Verkostungswoche führt uns zweimal nach Niederbayern, einmal nach Baden-Württemberg und zu guter Letzt auch noch in die Fränkische Schweiz! Im Glas hatten wir das Alkoholfreie Historische Emmer Bier vom Riedenburger Brauhaus und das Winterbier vom Arcobräu in Moos. Weiter ging's mit dem Steinfelder Christkindla aus dem Hause Hübner…

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