Bayern ist weltweit bekannt für seine einzigartige Bierkultur. Doch seit einigen Jahren zeichnet sich ein alarmierender Trend ab: das Brauereisterben. Besonders kleine und mittelständische Brauereien kämpfen ums Überleben. Viele Traditionsbrauereien, die teils seit Jahrhunderten bestehen, mussten bereits aufgeben. Doch was sind die Gründe für das Brauereisterben, und welche Brauereien in…

Ausnahmezustand in Eichhofen! Nach fünf Jahren Abstinenz, war es endlich wieder so weit. Die Schlossbrauerei Eichhofen feierte vom 02.08.24. – 04.08.24. ihr legendäres Brauereifest. Rund 10.000 Menschen pilgerten an den drei Tagen auf das Fest und erlebten eine Atmosphäre, die so auf einem Brauereifest einzigartig sein dürfte! Auch Abseits vom…

Jedes Jahr auf's Neue ist der Bayerische Brauerbund Ausrichter für den wohl wichtigsten Urnengang Bayerns. Fünf Finalistinnen kämpfen um die Wählergunst der Bierfans beim Online Voting zur Wahl der Bayerischen Bierköniging 2024. Noch bis 29.04. habt ihr die Möglichkeit für euere Favoritin abzustimmen. Auch wir haben uns alle potentiellen Hoheiten…

Besser spät als nie wollen wir an dieser Stelle einen Kurzbericht über das Angrillen Ende März bei der Gesellschaftsbrauerei Viechtach nachreichen. Gut Ding will eben Weile haben, bei unserem Blog ist das manchmal genauso wie bei den Köstlichkeiten aus den Gär- und Lagertanks der Brauerei im Herzen des Bayerischen Waldes!…

Bier aus der Flasche ? Ja, geht schon mal zur Not, gerade unterwegs ist das Glasgebinde recht praktisch. Es lässt sich ordentlich im Wanderrucksack unterbringen. Auch auf dem Weg in's Fussball- oder Eishockeystadion liegt die Flasche gut in der Hand, in die Jackentaschen kann man noch ein paar Reservehalbe reinquetschen.…

Jede Woche verkosten wir für euch 3-4 Bayerische Biere. Jeder Gerstensaft muss sich dabei verschiedenen Testkategorien unterziehen. Von Antrunk bis Abgang wird jede Phase des Biertrinkens von uns aufmerksam verfolgt und am Ende steht dann meistens ein positives Fazit. Das verdanken wir unseren kleinen und mittelständischen Brauereien in Bayern. Aber…

Das die Schlossbrauerei Eichhofen vorzügliche Biere braut und sich durch die gesamte Produktpalette eine Qualität zieht die sich auf einem Level bewegt welche nur wenige Brauerei erreichen ist wahrlich kein Geheimnis mehr. Jetzt fand die hervorragende Arbeit von Braumeister Michael Trübswetter und seinem Team auch bei einer internationalen Jury die…