Unter dem Wort "Porter" versteht man übersetzt einen Lastenträger. Vor allem die Hafenarbeiter in London trugen diesen Namen. Die Industrialisierung und Globalisierung sorgte für einen zunehmenden Im- und Export von verschiedensten Artikeln nach Europa und in die ganze Welt. Das bekamen die Hafenarbeiter zu spüren, immer mehr Waren galt es…
Auch und gerade im Urlaub, wollen die BavarianBeerDudes natürlich keinesfalls auf ihr wohl verdientes Bier verzichten. So gerne wir zuhause regionales Bier aus Bayern trinken, so gerne konsumieren wir natürlich auch das Bier welches an unseren Urlaubsorten gebraut wird. Bei unseren letzten Besuchen in der Stadt der Städte, New York…
Genau wie beim India Pale Ale, handelt es sich beim Stout um ein obergäriges Bier aus Großbritannien. Übersetzt bedeutet Stout soviel wie "Kräftig". Auch wenn der Alkoholgehalt oft nicht zu verachten ist, bezieht sich das "Kräftig" auf die Vollmundigkeit welche durch die verhältnismäßig große Menge an Malz zustande kommt. Es…
Da sitzen die BavarianBeerDudes am Sonntagnachmittag zusammen, trinken das ein oder andere köstliche Bier und unterhalten sich über Fussball. Und *zack*, kommt man auf dumme Ideen für ein kleines Video. Material war genügend vorhanden und unser Personal lag auch nur auf der Couch rum,also haben wir die Idee direkt und…
In unserem Artikel "Was ist eigentlich Craft Beer" haben wir am Beispiel eines India Pale Ale (IPA) erklärt,warum jedes Bier, egal welcher Sorte, ein "Craft Beer" sein oder eben auch nicht sein kann. Nach der Veröffentlichung des Artikels erreichten uns prompt Anfragen mit der Bitte, die inDeutschland in der breiten…
Bereits seit Jahren gehören einige der Biere aus dem Brauhaus Nittenau zum Standardrepertoire der Bavarianbeerdudes. Grund genug, um uns die Geburtsstätte der feinen Bierspezialitäten aus der Oberpfalz für euch genauer anzuschauen. Auf Einladung von Dipl. Braumeister Sebastian Jakob und Verkaufsleiter Herbert Steger, bekamen wir die Möglichkeit für euch hinter die…
Der Maßkrug wird von den BavarianBeerDudes eigentlich nur in Festzelten und hin und wieder in Biergärten benutzt.Inhalt 1 Liter!!!In Bayern und Österreich wird der Maßkrug sowohl für Bier, als auch für Biermischgetränke verwendet, wie Radler oder Goaßmaß und weitere alkoholische Getränke, wie Schneemaß oder Laternmaß.An den gläsernen Maßkrügen (Augenkanne genannt)…
Was ist Craft Beer ? „Des is doch des neimodische Zeig aus Amerika, pfui deifl“. So oder so ähnlich, lauten die Antworten sehr häufig. Dabei werden in den meisten Fällen zwei eklatante Denkfehler begangen. Die neuzeitliche Craft Beer Bewegung hat zwar ihr Zentrum tatsächlich in den USA, übersetzt bedeutet „Craft“…
Den Teku Pokal verwenden die BavarianBeerDudes zum verkosten von Bier.Die Glasform ist konisch. Die große Oberfläche in der unteren Hälfte und die nach oben schmaler werdende Öffnung, lassen die Aromen des Bieres nach oben steigen und somit sehr schön zur Geltung kommen. Um auch alle Aromen perfekt zu studieren, einfach…
Das IPA Glas von Spiegelau & Nachtmann verwenden die BavarianBeerDudes für IPA´s und Pale Ale´s.Spiegelau setzt in Zusammenarbeit mit den führenden IPA Brauern der Vereinigten Staaten, Sam Calagione von Dogfish Head und Ken Grossman von Sierra Nevada, einen neuen Standard für IPA (India Pale Ale) Biergläser.Seine Dünnwandigkeit hält die Frische…
