Alkoholfreies Kellerbier vom Schlossbräu Mariakirchen

Heute schauen wir erneut nach Mariakirchen in Niederbayern. Zwischen Eichendorf und Arnstorf, östlich der A92 Ausfahrt Simbach gelegen, braut der Schlossbräu Mariakirchen seine Bierspezialitäten! Wir testen das Alkoholfreie Kellerbier!

Das Bernsteinfarbene Kellerbier kommt mit einer monströsen, unverwüstlichen Schaumblume, die ist wirklich für die Ewigkeit gemacht! Der Geruch kommt ausgesprochen brotig und auch teigig rüber, sehr rustikal und mit einer schönen Hefearomatik versehen! Im Antrunk hat man das Gefühl man beißt in die Kruste eines ofenfrischen Bauerbrotes das soeben aus dem Steinofen gekommen ist. Dazu wird es kräftig würzig und der Hopfen sorgt zwischen Mittelteil und Abgang für eine sanfte Herbe. Der Körper ist unheimlich cremig, nur dezent karbonisiert und gleitet im Abgang angenehm ölig nach unten. Hinten raus genügt die leichte Herbe um den Durst anzuregen. Dazu verbleiben erneut Hefenoten und eine deutliche Würze!

Fazit: Dieses Kellerbier ist beeindruckend! Sehr rustikal, kernig, brotig und Hefearomatisch! Kaum zu glauben was man aus einem Alkoholfreien Bier mittlerweile herausholen kann. Absolute Empfehlung von uns für alle die auf Biere mit Charakter stehen!

Martin, BavarianBeerDudes

Leichtes Schankbier vom Lindenbräu

Im oberfränkischen Landkreis Forchheim, liegt die Stadt Gräfenberg. Hier werden die Biere der Lindenbräu eingebraut. Und wir freuen uns heute über das Schankbier. Hierbei handelt es sich um ein leichtes Bier mit 2,7 vol.% Alkohol. Im Willybecher präsentiert sich uns ein leuchtend goldenes und blank filtriertes Bier. Gekrönt wir es von einer ordentlichen, feinporigen und leicht beigen Schaumkrone. In die Nase steigen uns schon während des Einschenkens würzig malzige und leicht karamellige Aromen.

Der Antrunk ist sehr weich, leicht würzig und mit einer feinperligen Rezenz ausgestattet. Eine super süffige Kombi! Unser Gaumen freut sich über brotige, getreidige Noten, etwas Karamell und ab der Mitte bis zum Ausklang hin über eine sehr exakt dosierte Hopfenherbe, welche das leichte Schankbier sehr gut ausgewogen daherkommen lässt! Tolle Balance!

Der Abgang ist für ein Leichtes sehr ordentlich und überraschend langanhaltend!

Fazit: Die Lindenbräu braut hier ein vorzeige leichtes Schankbier! Bei leichten Bieren mit dieser Qualität, ist es nicht verwunderlich, dass dieser Bierstiel immer absatzstärker wird. Bisher bei den Top 3 unter den Leichten untergärigen! Absolute Empfehlung für alle Fahrer und/oder alkoholbewussten Genießern!

Christian, BavarianBeerDudes

Weissbier Alkoholfrei von Schäffler Bräu

Bei diesem Alkoholfreien Bier wirst du nichts vermissen!

Unweit von Kempten liegt im Landkreis Oberallgäu das Örtchen Missen. Dort betreibt Familie Graßl den Schäffler Bräu, ein Brauereigasthof mit angeschlossenem Hotel. Eine Besonderheit ist das Brauwasser, es stammt aus einer Quelle die in einer Höhe von 1000 Metern entspringt.

Zur Verkostung fließt heute das Weissbier Alkoholfrei in unsere Stutzen. Orange-Gold, fast schon Honigfarben und mit einer sahnigen, stabilen Schaumblume welche an die Schneebedeckten Berggipfel im Allgäuer Winter erinnern, ist der optische Eindruck schon mal hervorragend. Das Hefebetonte Bukett glänzt mit brotigen Aromen und Getreidenoten. Hintergründig begleiten sanfte Maischenoten das Geschehen. Alles sehr angenehm was uns hier in die Nase zieht! Auf der Geschmacksseite freut sich die Zunge über das selbe Aromenspektrum. Hefig geprägt mit dezenter Würze, leicht zitralen und erfrischenden Nuancen kommt es daher. Ein cremiger Körper mit sehr milder Rezenz erzeugt eine saumäßig guate Drinkability. Der Durst ist wie weggefegt! Hinten raus meint man sogar noch einen Hauch Hopfen wahrzunehmen, wobei die Hefe das Ende bestimmt.

Fazit: Familie Graßl mit ihrer Schäffler Bräu braut hier ein herausragend gutes Alkoholfreies Weissbier. Im Segment der Alkoholfreien ein ganz klares „Must-Have“ Bier mit einer Top-Empfehlung von uns. Unbedingt probieren!

Martin, BavarianBeerDudes

Zoigl von Püttner Bräu

Heute bleiben wir mal wieder zuhause in unserer Oberpfalz! Aus Schlammersdorf von der Braurei Püttner, darf heute das Zoigl zeigen was es kann! Das Zoigl präsentiert sich in naturtrüben Bernsteinfarben und wird von einer prächtigen, feinporigen bis cremigen und leicht beigen Schaumkrone bedeckt. In der Nase vernehmen wir leicht süßliche Malzaromen und eine gute Portion fruchtiger Hefe. Der Antrunk ist gut vollmundig und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Eine extrem süffige Kombi!

Im weiteren Genuss, freut sich unser Gaumen über ebenfalls süßliche, karamellige Malznoten, etwas Honig, eine dezente, schön ausbalancierte, hefige Säure und hinten raus eine leichte Hopfenherbe. Der Abgang selbst ist recht erfrischend, leicht rauchig und klingt mit einer dezenten hervorragend eingebundenen Bittere aus.

Fazit: So muss ein oberpfälzer Zoigl sein! Leicht süß, hefefruchtig mit leichter Säure, gut ausbalanciert und leicht herb im Abgang! Somit ganz klar, beide Daumen steil nach oben!

Christian, BavarianBeerDudes