Hopfenreiter 2024 von Maisel & Friends

Das Warten hat ein Ende, endlich ist der Hopfenreiter 2024 verfügbar. Die aktuelle Edition des DIPA Freundschaftssudes wurde zusammen mit folgenden Brauereien und Hopfen kreiert:

Moersleutel Craft Brewery (Vista)
To Øl (Strata)
Wicklow Wolf (Idaho7)
Buddelship Brauerei (Polaris)
FUERST WIACEK (Mosaic)
Maisel and Friends (Alora)

Das Bier fließt mit einem hellen Bernsteinfarbton in unser Glas, bedeckt wird es von einer gemischtporigen Schaumblume von der gut ein Finger breit den gesamten Verkostungsvorgang durchhält. Das Bukett versprüht einen tropischen, süßfruchtigen Eindruck, dazu ein Hauch von Waldbeeren und eine gewisse Würze. Der Antrunk beginnt auf den ersten Streckenmetern mit einer leichten Malzsüße, danach setzt eine prägnante Hopfung ein, die sich aber tendenziell unter der des Vorjahres einsortiert. So ist das Bier auch gut für Genießer trinkbar die nicht komplett dem Hopfenwahn verfallen sind. Aromaseitig haben wir Mandarine, Mango, Zitrone und Waldbeeren. Die Bittere fährt zum Ende hin noch etwas hoch, bleibt aber weiterhin im Rahmen. So ist der Abgang für ein DIPA noch durchaus süffig, dafür sorgt auch die feinperlige aber milde Rezenz und die gut versteckten 8,5% vol. Zum Ende hin verbleibt die Herbe mit kräftigen zitralen Noten.

Ein fruchtiges, aromatisches DIPA das eine vielschichtige Hopfung mitbringt deren Intensität für diese Biersorte noch soweit im Rahmen ist um gleichzeitig eine gewisse Süffigkeit zu generieren.

Biersorte: Double IPA
Alkoholgehalt: 8,5% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (2,5), Hopfen (7,5)
Brauerei: Maisel & Friends, Bayreuth

Dunkles von der Brauerei Reichold

Wir sind im oberfränkischen Landkreis Bayreuth. Genauer gesagt in Aufseß, der Gemeinde mit der höchsten Brauereidichte weltweit. (Gemessen an der Einwohnerzahl pro Brauerei!) Hier braut unteranderem die Brauerei Reichold ihre Biere. Heute verkosten wir das Reichold Dunkel. Dunkel kastanienbraun und mit rötlichen Reflexen, so zeigt sich uns das Dunkle im Willybecher. Gekrönt wird es im wahrsten Sinne des Wortes von einer äußerst prächtigen, cremigen und bräunlichen Schaumkrone.

In unsere Nase ziehen röstmalzige, karamellige und feinwürzige Aromen ein. Der Antrunk ist durchaus vollmundig, trotzdem schön schlank und mit einer feinperligen, erfrischenden Rezenz ausgestattet, dies führt zu einer hervorragenden Drinkability! Im Geschmack, Röstmalznoten, feine Karamelltöne, leicht brotig, feine Süße, dezente Säure, feine Kaffeearomen und eine dezente gut eingebundene Hopfenbittere! Das alles ist sehr gekonnt ausbalanciert. Der Abgang ist leicht trocken und regt zum sofortigen Weitertrinken an. Sehr gutes Dunkel aus Aufseß, top Empfehlung von uns BavarianBeerDudes. Ein Dunkel nicht nur für Fans dieses Bierstils!

​Biersorte: Dunkles
Alkoholgehalt: 5,2%
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (7), Hopfen (3)
Brauerei: Reichold, Hochstahl

Weißbier aus dem Deggendorfer Brauhaus

Letztes Jahr öffnete das Deggendorfer Brauhaus seine Pforten. Nach der Verkostung des Hellen und des Bockbieres, haben wir nun bereits das dritte Bier aus der Feder des Teams um Robert Vitti im Glas. Wir testen und präsentieren das Deggendorfer Weißbier! Hefetrüb mit einem hellen honigfarbenem Gewand und einer opulenten, sahnigen so wie sehr standhaften Schaumblume zeigt sich das Bier in unserem Verkostungsglas.

Aromen von Hefe und Nelken steigen Empor, eine Gewürznote und dezente Fruchtigkeit sind ebenfalls am Start. Von nichts zu viel, von nichts zu wenig, einfach wunderbar ausbalanciert. Im Antrunk heben sich die hefigen Aromen und die Würzigkeit noch etwas stärker auf’s Podest als noch im Bukett. Nelke ist weiterhin gut wahrnehmbar, die Fruchtigkeit bleibt sekundär, der Mittelteil offenbart uns eine sanfte Hopfennote.

Das Brauwasser hat eine wahnsinnig weiche Textur, die besonders zum Ende hin prickelnde Rezenz ist hervorragend eingebunden. Der Abgang hat Power und ist vollends auf Süffigkeit ausgelegt. Eine in der Intensität sehr gut betonte hefige Würze macht einfach nur eins: Lust auf’s nächste Weissbier!

Robert und sein Team haben hier ein Weissbier mit brutaler Süffigkeit in die Flasche gebracht! Dazu überzeugt dieses Bier mit seinen wundervoll ausbalancierten Aromen. Großes Lob nach Deggendorf inklusive Top-Empfehlung von uns!

Biersorte: Weizen
Alkoholgehalt:5,3% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (2,5), Hefe (6), Hopfen (1,5)
Brauerei: Deggendorfer Brauhaus

Freindla vom Meinel Bräu

Aus der Region Oberfranken, kommt das heutige Verkostungsbier. In unseren Weissbierstutzen fließt ein Saison Bier der Brauerei Meinel-Bräu aus Hof. Welches auf den schönen Namen „Freindla“ hört! Im Glas leuchtet es altgold und ist dabei herrlich hefetrüb. Dazu besitzt das Weizen eine absolut eskalierende cremige und schneeweiße Schaumkrone. In der Nase vernehmen wir in erste Linie viel Frucht und am Rande feine Hefearomen.

Der Antrunk ist vollmundig, cremig und mit einer leicht feinperligen, erfrischenden Rezenz ausgestattet. Sehr gut süffig für die Sommersaison am Untreusee! Im Geschmack vordergründig fruchtig zitrale Aromen, eine leichte Fruchtsüße und als Begleitung im Hintergrund feine Malznoten. Der Abgang ist recht langanhaltend, eine dezente Hopfenbittere sorgt dabei für einen angenehmen Ausgleich zu den fruchtigen und süßen Noten. Ganz zum Schluss wird es leicht trocken und fordert uns somit umgehend zum nächsten Schluck auf – was bei hochsommerlichen Temperaturen nicht schwer fällt!

Sehr NICE! Empfehlung von uns BavarianBeerDudes!

Biersorte: Sommerbier
Alkoholgehalt: 5,5 % Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (3), Zitrone (4), Hopfen (3)
Brauerei: Meinel Bräu, Hof