Festbier von Pillmeier Bräu

Endlich mal wieder ein Bier aus Langquaid in Niederbayern im Glas! Von Armin und Karin Pillmeier verkosten wir heute das Festbier und läuten damit ein entspanntes Wochenende ein.

Die cremige Schaumblume bedeckt einen glanzfeinen und goldenen Körper. Aus dem Glas weht uns ein feiner Wind entgegen, malzdominant und süßlich, mit Tendenzen zu karamelligen Aromen. Der Antrunk kommt ganz ähnlich daher, wir steigen süßlich ein, von unten raus kommt ein Getreidearoma das sich im Mittelteil mit einer zarten Hopfenherbe verbindet. An diesem Punkt wirken alle Aromen vereint und rund!. Zum Abgang hin kommen die Hopfenaromen noch etwas weiter in den Vordergrund. Die milde Rezenz und der vollmundige, cremige Körper sorgen für einen sehr smoothen Abgang. Ganz zum Ende hin fängt die Karbonisierung doch noch etwas zu kribbeln an. Zum Ende klingt das Bier mit einem sehr angenehmen Malzaroma aus.

Fazit: Das Festbier von Armin und Karin verkörpert das typisch bayerische, malzbetonte Festbier auf gekonnte Art und Weise und fügt einem Schuss Hopfen hinzu! Das Bier ist super rund, die Aromen ausbalanciert und es läuft einfach hervorragend! Klare Empfehlung für das Festbier aus dem Hause Pillmeier!

Martin, BavarianBeerDudes

Kveizen von freibier.cc

Heute fließt ein Kveizen in unseren Teku-Pokal! Ein Weissbier welches mit der norwegischen Kveik-Hefe vergoren wird. Eingebraut haben das Ganze die Brauer (Sven und Dino) von freibier.cc aus Regensburg. Im Glas präsentiert sich uns ein leuchten kastanienbraunes und hefetrübes Weissbier. Gekrönt wird es von einer extrem beständigen, cremigen und leicht beigen Schaumkrone. In der Nase haben wir die typischen Weissbieraromen wie Nelke und Banane, dazu gesellen sich exotische hefefruchtige Noten der Kveik-Hefe.

Der Antrunk ist vollmundig, cremig, weich, fruchtig und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Der Gaumen erfreut sich an einem leicht süßlichen Malzkörper, feine Banane, Nelke, und ein Hauch Brotrinde verbinden sich mit der norwegischen Kveik-Hefe, welche tropische Früchte wie Mango, Pfirsich und Zitrus beisteuert! Eine dezente hopfige Bittere hält sich ganz klar in der zweiten Reihe auf. Der Abgang ist durchaus langanhaltend leicht süß, gut hefefruchtig und klingt minimal trocken aus, was sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Fazit: Eine klasse Weissbier-Kreation aus Regensburg! Dino und Sven zaubern ein aromatisches, cremiges und süffiges Kveizen aus dem Sudkessel, welches Weissbierfans als auch „Craftbier“ begeisterte gleichermaßen glücklich macht! Unbedingt probieren und genießen!

Christian, BavarianBeerDudes

Stöttner Export Alkoholfrei

Heute haben wir ein Bier im Glas das es nicht an jeder Ecke gibt. Etwas spezielles im Segment der Alkoholfreien! Vom Stöttner aus Pfaffenberg in Niederbayern fließt ein Alkoholfreies Export in unsere Kehlen! Wie setzt man sowas um ? Wir sagen’s euch!

In’s Glas kommt ein goldgelbes und dezent opalines Bier, mit schneeweißer und sahniger Schaumblume. Dem Bukett entschweben grasige Hopfen- und getreidige sowie süßliche, honigartige Malzaromen! Der Antrunk gestaltet sich ganz ähnlich, Hopfen und Malz sind gut ausbalanciert, beide Aromen sind knackig präsent. Die Malzsüße aber keinesfalls so aufdringlich wie bei einem Gärstopper. Sie harmoniert wunderbar mit der im Mittelteil entstehenden Hopfenbittere. Hinten raus schiebt sich die Süße dann noch etwas mehr in den Vordergrund. Der Abgang geht auch durch die milde Rezenz absolut weich vonstatten. Am Ende gibt’s nochmal einen Gruß von Hopfen und Malz!

Fazit: Die Brauerei Stöttner hat das Thema „Alkoholfreies Export“ gut umgesetzt. Alle Aromen sind gut ausbalanciert und wirken etwas präsenter und kräftiger als bei einem „normalen“ Alkoholfreien Hellen. Sehr gutes Alkoholfreies Bier das wir gerne mit einer Empfehlung austatten!

Martin, BavarianBeerDudes

Alkoholfreies Kellerbier von der Brauerei Rittmayer

Heute kommt wieder ein alkoholfreies zur Verkostung. Aus dem oberfränkischen Landkreis Forchheim, von der Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf findet das alkoholfreie Kellerbier seinen Weg in unsere Gläser! Es präsentiert sich uns hefetrüb und in einem malzbraunen Farbton im Willybecher. Gekrönt wird es von einer prächtigen, cremigen und leicht beigen Schaumkrone In der Nase vernehmen wir süßmalzige Aromen und eine leichte frische Säure.

Der Antrunk ist durchaus vollmundig und mit einer feinperligen Rezenz ausgestattet. Somit ist eines schon mal sicher, hier darf man sich auf einen süffigen Durstlöscher freuen. Auch sonst kann das alkoholfreie Kellerbier aus Hallerndorf was. Leicht malzig, eine gute Portion leicht fruchtiger Hefe, eine dezente frische Säure, auch eine feine Würzigkeit ist am Start und eine ebenfalls gute Portion herber Hopfennoten. Der Abgang ist durchaus langanhaltend und klingt etwas getreidig, feinherb und leicht trocken aus.

Fazit: Natürlich kann die alkoholfrei Kellerbier-Variante nicht ganz mit dem klassischen Kellerbier mithalten, aber es kommt schon ganz gut ran! Somit gehört es ganz klar zu den besseren Alkoholfreien und deshalb bekommt es eine Empfehlung von uns BavarianBeerDudes!

Christian, BavarianBeerDudes