Helles von Schanzenbräu

Der Start in’s Wochenende steht an! Das zelebrieren wir mit einem Bier aus der mittelfränkischen Metropole Nürnberg. Vom Schanzenbräu fließt das Helle in unsere Gläser! Die goldgelbe, ja fast schon leuchtend gelbe, naturtrübe Optik trägt eine gemischtporige Schaumblume auf dem Haupt. Der Geruch schickt Hefe- und Getreidearomen mit sehr sanften Nuancen von Zitrusfrüchten in unsere Nasen. Sekundäre Hopfennoten bringen leicht erdige Komponenten mit ein.

Der Antrunk setzt erneut hefige Akzente, unmittelbar danach kommen auch knackige Hopfengeschmäcker auf unsere Zunge. Die Herbe ist da, artete aber nicht aus! Auf der Aromenseite haben wir brotige Noten, Gras und Kräuter, sowie eine begleitende zitrusfrische Säure, die das Bier zum Durstlöscher avancieren lässt. Das macht sich auch direkt im Abgang bemerkbar, der rechte vollmundige Körper mit seiner mild prickelnden Rezenz flutscht genau so schnell nach unten wie da Hackl Schorsch in der Eisbahn! Am Schluss sind es die Hefe und Zitrusnoten die Lust auf mehr machen!

Sehr geiles Helles mit Charakter vom Schanzenbräu in Nürnberg! Nix anderes haben wir von dieser Brauerei erwartet!

Biersorte: Helles
Alkoholgehalt: 4,9% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (2), Hefe (4), Hopfen (3)
Brauerei: Schanzenbräu, Nürnberg

Richard Wagner Dunkel von der Brauerei Wagner

Heute gibt es aus dem Landkreis Bamberg, das Richard Wagner Dunkel, welches in Merkendorf bei der Brauerei Wagner gebraut wird! Im Willybecher präsentiert sich uns ein kastanienbraunes, leicht filtriertes Dunkel mit leicht rötlichen Reflexen. Gekrönt wird es von einer prächtigen, cremigen und leicht bräunlichen Schaumkrone. In die Nase strömen uns schon während des Einschenkens, herrliche süßliche Malzaromen, Röstaromen und eine feine Würzigkeit.

Der Antrunk ist vollmundig und mit einer durchaus erfrischenden feinperligen Rezenz ausgestattet. Aus dem cremig, weichen Körper, melden sich leicht süßliche, schokoladige und leicht karamellige Aromen. Welche aber zusammengenommen bei der Süße nicht übertreiben. Kurz vor dem Abgang, werden diese von einer feinen kräuterigen Hopfennote gekonnt eingefangen!

Somit ist das Richard Wagner Dunkel ein sehr schönes ausbalanciertes Dunkel.

​Biersorte: Dunkles
Alkoholgehalt: 5,5% vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (6), Hopfen (4)
Brauerei: Wagner, Merkendorf

Weiherer Helles Weizen von der Brauerei Kundmüller

Heute fließt ein helles Weissbier aus dem oberfränkischen Landkreis Bamberg in unsere Weissbierstutzen. Das helle Weizen kommt aus dem Hause Kundmüller aus Weiher in Viereth-Trunstadt! Im Glas zeigt es sich uns herrlich hefetrüb und in einem leuchtenden Orangegold. Gekrönt wird es von einer prächtigen, cremigen und schneeweißen Schaumkrone. In der Nase vernehmen wir stark hefefruchtige und Noten von grünen Bananen.

Der Antrunk ist gut vollmundig und mit einer feinperligen, erfrischenden Rezenz ausgestattet. Auch in Geschmack dominieren die hefefruchtigen Aromen gefolgt von einer feinen Säure, Noten von Banane, die Nelke ist auch mit dabei und einer leichten Malzsüße! Abgerundet wird das Ganze von einer minimalen Hopfenbittere, welche im Abgang die fruchtigen und süßen Aromen gekonnt wieder einfängt!

Sehr gutes und brutal süffiges Hefeweissbier aus Weiher, welches in verschiedenen Wettbewerben schon mehrfach ausgezeichnet wurde. Top Empfehlung auch von uns BavarianBeerDudes aus der Oberpfalz!

Biersorte: Weizen
Alkoholgehalt: 5,2% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (3), Hefe (5), Hopfen (2)
Brauerei: Kundmüller, Viereth-Trunstadt