Siebensternchen Pils vom Lang Bräu in Schönbrunn

Der Siebenstern (Trientalis europaea), genauer Europäischer Siebenstern genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Trientalis in der Unterfamilie der Myrsinengewächse (Myrsinoideae) innerhalb der Familie der Primelgewächse! Hääää? Egal, diese wunderschönes Blume fühlt sich im Fichtelgebirge wunderbar wohl und zu ihrer Ehren hat der Lang Bräu aus Schönbrunn a saubers Pils eingebraut! Das Siebensternchen Pils!

Optisch haben wir ein Pils im Glas wie es sein sollte, golden, glanzfein und mit einer feinporigen, haltbaren Schaumblume ausgestattet! Blumig duftet es auch aus dem Bukett. Leich süßliche Malzromen vereinen sich mit Gras und Kräutern. Der Antrunk beginnt ebenfalls dezent malzsüßlich, ehe dann im Mittelteil der Hopfen übernimmt. Die Intensität der Herbe ist zurückhaltend und entspricht der eines Bayerischen Pils. Malz und Hopfen sorgen auch hier wieder für ein blumiges Ambiente am Gaumen. Der Körper ist stiltypisch Schlank, die Rezenz hätte noch etwas mehr Spritzigkeit vertragen. Der Abgang verläuft gut, die Herbe nimmt noch etwas zu und hinterlässt eine durstanregende Trockenheit!

Gutes, bayerisch geprägtes All-Day Pils, bei dem das Thema „Blume“ gut umgesetzt ist. Ein paar mehr IBU’s würden wir uns trotzdem noch

Biersorte: Pils
Alkoholgehalt: 5,0% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (4), Hopfen (6)
Brauerei: Lang Bräu, Schönbrunn

Stöckel’s erste Ahorntaler Premium Weisse

Ahorntal, in der fränkischen Schweiz, im oberfränkischen Landkreis Bayreuth, dem Zuhause der Brauerei Stöckel, hier gießen wir uns heute „Stöckel´s erste Ahorntaler Premium Weisse“ in den Stutzen! Im Weissbierstutzen präsentiert sich uns ein hefetrübes orangegoldenes Weissbier! Gekrönt wird es von einer prächtigen, fein bis mittelporigen und schneeweißen Schaumkrone.

In der Nase vernehmen wir hefefruchtige Aromen nach reifen Bananen und eine leichte Zitrusnote. Der Antrunk ist leicht cremig und mit einer absolut erfrischenden, spritzigen Rezenz ausgestattet. Im weiteren Genuss, erfreut sich unser Gaumen an dezenter Malzaromatik, einer leichten Säure, viel fruchtiger Hefe, reifen Bananen und zum Abgang hin eine gute Portion Hopfen. Die nach unserem Geschmack nach doch etwas ergiebigere Hopfengabe, erinnert ein bisschen an eine „kaltgehopfte Hopfenweisse“! Zum Schluss kommt eine minimale Trockenheit ins Spiel, welche unweigerlich zum nächsten Schluck führt!

Das Ganze ist insgesamt gut ausbalanciert und mit einer Empfehlung von uns BavarianBeerDudes versehen. Speziell im Sommer durch die Spritzigkeit und der Hopfigkeit ein wahrer Genuss!

​Biersorte: Weizen
Alkoholgehalt: 5,5% vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (2), Hefe (4), Hopfen (4)
Brauerei: Stöckel Bräu, Hintergereuth

Rhaner Festbier

Eine Brauerei die wir aufgrund der wahnsinnig sympathischen Mensch dort, so richtig in’s Herz geschlossen haben, ist die Brauerei Rhaner! Heute haben wir die Ehre das Festbier verkosten zu dürfen!

Das Bier kommt bernsteinfarben, leicht opalin und mit einer voluminösen Schaumblume in’s Glas. Auch am Glasrand bleibt viel davon haften, dass ist nicht nur optisch sehr schön, sondern stellt auch ein Qualitätsmerkmal dar! Eine angenehm runde Malznote zieht in unsere Nasen, es duftet getreidig und blumig. Eine sanfte Honignote komplettiert das Bukett. Auf der Zunge fühlt sich das Bier sofort unglaublich rund an. Eine dezente Honigsüße geht in eine Symbiose mit Getreide und Hopfenaromen. Das alles in einer sehr gut ausbalancierten Art & Weise! Im Höhepunkt des Antrunks nehmen wir eine angenehme Blumigkeit wahr! Der Körper ist schwer, cremig, leicht ölig und mit einer milden Rezenz ausgestattet. Der Abgang geht angenehme sahnig vonstatten. Zum Schluss haben wir alle genannten Aromen nochmal in einem letzten Gruß in der Kehle. Aber nur sehr kurz, denn sehr schnell öffnen wir mit Vorfreude die nächste Flasche!

Das Rhaner Festbier überzeugt mit einem ausgeklügeltem Aromenkomplex. Es schmeckt wahnsinnig rund und besitzt das gewisse Etwas! Allein die Vorstellung diesesy Festbier an besonderen Anlässen mit Familie & Freunden zu genießen erzeugt pure Freude! Von uns gibt’s eine Turbo-Top Empfehlung für dieses Bier!

Biersorte: Festbier
Alkoholgehalt: 5,6% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (7), Hopfen (3)
Brauerei: Rhaner, Schönthal

Hop Lander von Maisel & Friends

Unsere Freunde von Maisel & Friends aus Bayreuth starten eine neue jährlich wiederkehrende Limited-Serie! Dabei handelt es sich um ein Single Hop IPA das auf den Namen Hoplander hört! Die Hoplander (die Schwester des äußerst beliebten Hopfenreiters) ist ein Gemeinschaftsprojekt mit BarthHaas und stellt dabei jedes Jahr eine Hopfensorte in den Vordergrund. Dieses Jahr startet die Hoplander mit der Hopfensorte „Eclipse“, der „restliche“ Sud bleibt jedes Jahr gleich! Strohgold leuchtend, mit einer leichten Trübung und einer voluminösen, feinporigen und schneeweißen Schaumkrone, so präsentiert sich uns die Hoplander im Teku-Pokal.

Schon während des Einschenkens steigen uns süßliche Zitrusnoten und ein Hauch von Kiefern in die Nase! Der Antrunk ist extrem vollmundig und mit einer feinperligen, fast schon spritzigen Rezenz ausgestattet.

Die Hoplander ist ein sehr frisches und gut süffiges IPA welches sich mit 5,9 vol.% Alkohol noch gut trinken lässt! Im Geschmack haben wir eine wahre Aromenwelt aus Zitronenschale, Kiefernnadeln, saure Kiwi, Grapefruit und süße Mandarinen!

Im Abgang verbergen sich eine knackige Bittere, harzige und würzige Aromen! Und das Beste, ist die herrliche Balance aus allen genannten Komponenten! Für den Serienstart, attestieren wir einen exzellenten Sud!

Biersorte: Single Hop IPA
Alkoholgehalt: 5,9 % Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (2), Hefe (1), Hopfen (7)
Brauerei: Maisel & Friends, Bayreuth