Naabecker Weihnachtsbier

Herbst und Winter sind perfekte Jahreszeiten für charakterstarke Saisonbiere! Eines davon lassen wir heute in unsere Gläser fließen. Aus der Oberpfalz verkosten wir das Naabecker Weihnachtsbier!

In einem satten, dunklen Gold Farbton und schneeweißer, cremiger Schaumblume macht die Optik schon mal richtig Durst. Aus dem Glas kommt uns ein herzhafter, würziger und frischer Duft entgegen. Primär malzig, sekundär hopfig und in der Intensität eher mild, so zieht die Aromatik in unsere Nasen. Der Antrunk serviert uns einen vollmundigen würzigen Malzkörper mit sanfter Süße und Fruchtigkeit. Im weiteren Verlauf meldet sich der Hopfen zu Wort und bringt eine kräuteraromatische Herbe ein. Die lediglich sanft prickelnde Rezenz ist schön eingebunden und einer hohen Drinkability zuträglich. Der Abgang zeigt sich von einer sehr weichen Seite, geschmeidig läuft das Bier in unsere Kehlen. Die verbleibende Trockenheit macht richtig Lust auf den nächsten Schluck!

Fazit: Sehr gutes, charakterstarkes Weihnachtsbier mit einer harmonischen Hopfen und Malz Mixitur

Martin, BavarianBeerDudes

Helles von der Stadtbrauerei Spalt

Heute fließt ein Helles Vollbier in unsere Willybecher. Gebraut wird es von der mittelfränkischen Stadtbrauerei Spalt. Es präsentiert sich uns in einem wunderschönen leuchtenden Strohgold und mit einer minimalen Trübung. Gekrönt wird es von einer absolut prächtigen, extrem cremigen, außergewöhnlich stabilen und schneeweißen Schaumkrone. (Anmerkung: eine der perfektesten Schaumblumen bisher!) In der Nase vernehmen wir dezente Malzaromen, feine kräuterige und florale Hopfennoten.

Der Antrunk ist wunderbar weich, rund und mit einer fein prickelnden Kohlensäure ausgestattet. Eine tolle Kombi, die das Helle super frisch und süffig daherkommen lässt. Unser Gaumen erfreut sich an Malzaromen, die an Biskuit und einem Hauch Honig erinnern. Die Hopfenbittere ist dezent aber präsent und sorgt für eine gute Balance. Der Abgang ist durchaus langanhaltend, geht ohne Wiederstand von statten und klingt leicht trocken aus.

Fazit: Die Stadtbrauerei Spalt braut hier ein klasse Helles, welches den Fokus ganz klar auf den süffigen Trinkfluss und die feine Ausgewogenheit legt! Dabei wird es von herben und floralen Hopfenaromen unterstüzt. Absolute Empfehlung von uns BavarianBeerDudes aus der Oberpfalz nach Mittelfranken! Ein Helles das man probiert haben muss!

Christian, BavarianBeerDudes

Feierlaune von Hopfenheld Expertenbiere

Kurz vor Weihnachten befinden wir uns kräftig in Feierlaune! Und wie würde sich diese gemütliche Zeit mit viel Licht und Zauber besser zelebrieren lassen, als mit einem Festbier das exakt diesen Namen trägt: Die FEIERLAUNE! Gebraut wurde es in einem Collab zwischen Hopfenheld Expertenbiere und Matthias Strauß und seiner Dimpfl Bräu! Da wir Collabs lieben, gibt’s auch von uns heute einen Collab Post zusammen mit to-bier-as!

bavarianbeerdudes:

Opalin und mit einer im Übergang zwischen Dunkelorange und Bernstein angesiedelten Farbe kommt die Feierlaune in unsere Gläser. Veredelt wird sie von einer sahnigen Blume. Aus dem relativ milden Bukett ziehen Getreide- und Hefenoten nach oben. Im Antrunk steigt die Aromaintensität sofort steil an! Der Einstieg landet schön malzig, leicht karamellig und gut getreidig auf unserer Zunge. Aus der zweiten Reihe grüßt eine sanfte Hefespur. Zur Mitte hin wird es gut würzig, dazu kommt eine lebendige Hopfenaromatik, die durchaus ein paar IBU’s mitbringt. Nahezu zeitgleich mit dem sehr geschmeidigen Abgang kommt eine fruchtige Süße empor. Die verbleibende Herbe generiert ordentlich Durst!

Immer wieder auf’s neue werden wir von Hopfenheld Expertenbiere begeistert! Wir bedanken uns bei Matthis Strauß für dieses wundervolle Bier von dem wir uns mit viel Freude durch die Weihnachtszeit begleiten lassen und sprechen eine glasklare Empfehlung aus!

tobieras1985 :

Die Feierlaune steht orangegolden im Glas. Der erste Schluck offenbart eine tolle Hopfenbittere und schöne Würze. Im Verlauf wird dies etwas intensiver. Es kommt ab der mitte eine schöne Getreidenote hinzu. Diese vereint sich dann mit dem Hopfen und lässt das Bier erst süsslich fruchtig schmecken. Die bittere hält sich eher im Hintergrund bleibt aber lange auf der Zunge.

Mal wieder ein gelungenes Bier

Da macht feiern echt Laune PROSCHT

Fazit: Immer wieder auf’s neue werden wir von Hopfenheld Expertenbiere begeistert! Wir bedanken uns bei Matthis Strauß für dieses wundervolle Bier von dem wir uns mit viel Freude durch die Weihnachtszeit begleiten lassen und sprechen eine glasklare Empfehlung aus!

Martin, BavarianBeerDudes

Leichtes Hefeweissbier von der Brauerei Unertl

Im oberbayerischen Haag ist die Familie Unertl zuhause! Hier brauen Sie Ihr unverwechselbares Weissbier. Unter anderem auch ein Leichtes Weissbier, welches wir heute in unsere Stutzen gleiten lassen! Die leichte Weisse präsentiert sich uns standesgemäß hefetrüb und orangegold leuchtend. Gekrönt wird es von einer ordentlichen, feinporigen und schneeweißen Schaumkrone. In der Nase vernehmen wir dezente Malzaromatik und eine gute Portion fruchtiger Hefe!

Der Antrunk ist gut erfrischend, besitzt einen milden Körper und ist mit einer feinperligen Rezenz ausgestattet. Am Gaumen zeigen sich uns feine leicht süßliche Malznoten, reichlich fruchtige, feincremige Hefearomen und etwas Nelke. Der Abgang ist ebenfalls frisch, absolut leichtläufig, dezent würzig und mit einer leichten Säure versehen.

Fazit: Die leichte Weisse vom Unertl in Haag ist ein perfekter Durstlöscher nach harter Arbeit oder nach dem Sport! Es besitzt eine gute Balance aus Süße, Säure und Frucht. Fairerweise ist zu sagen, dass es vom Geschmack her an eine Vollbier Weisse nicht herankommt. Der gesamte Körper ist dafür zu leicht und mild. Es ist was es ist und das ist gut so, ein feines, gut ausbalanciertes, leichtes Hefeweissbier!

Christian, BavarianBeerDudes