Schmankerl Märzen von Isarkindl

Vier Freunde aus München gründeten vor einigen Jahre das Brauprojekt ISARKINDL, heute, ein paar Jahre später betreiben sie sogar ihre eigene Kneipe in Freising. Zeit ist es also geworden das auch wir mal eins ihrer Bier verkosten. Über den Weg gelaufen ist es uns in einem Craftbier Shop in Bischofsmais. Heute in der Verkostung das ISARKINDL Schmankerl Märzen!

Ein wunderbarer Bernsteinfarbton scheint durch’s Glas. Dass Bier ist leicht opalin und bringt eine feinporige Schaumkrone mit, die hätte noch etwas mehr Standfestigkeit vertragen können. Schwamm drüber, denn der Geruch der uns aus dem Glas entgegenkommt lässt sofortige Vorfreude auf das Antrinken entstehen. Intensiv malzig und brotig mit dezenten Röstaromen, dazu eine karamellige Süße dringen in unsere Nase. Der Antrunk beginnt mit demselben Aromenprofil, ehe dann zügig die Hopfennoten in’s Spiel kommen.

Sie generieren eine sanfte Herbe und runden das Bier hinten raus mit feinfruchtigen Noten ab. Wir haben einen würzigen, mittelschweren Körper der eine feinperlige und gehoben milde Rezenz mitbringt. Der Abgang läuft gut und bezirzt uns hinten raus mit seinen Hopfenaromen, dazu ein Herbe die weiteren Bierdurst entstehen lässt.

Sehr gutes Märzen. Es punktet mit einem gut ausgeklügelten Spiel aus Malz- und Hopfenaromen. Sollte jeder Märzen Fan unbedingt probieren!

Biersorte: Märzen
Alkoholgehalt: 5,6% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (6,5), Hopfen (3,5)
Brauerei: Isarkindl, Freising

Braupakt Collab der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und der belgischen Brauerei St. Bernardus

Heute im Angebot ein Collab aus der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan (der ältesten Brauerei der Welt) und der belgischen Brauerei St.Bernardus aus Poperinge! Im Glas haben wir den Braupakt 2024 ein „Blond Ale“. Das bayerische Bier mit belgischem Touch wartet obergärig mit recht kräftigen 6,5 vol. % Alkohol und einer Stammwürze von 14,6 % auf uns.

Glanzfein und wunderbar dunkelgold präsentiert es sich uns im Teku-Pokal! Gekrönt wird der Braupakt von einer äußerst prächtigen, sehr feinporigen und schneeweißen Schaumkrone!

In der Nase kommen leichte Malznoten, etwas Nelke und ein bisschen fruchtige Banane an. Der Antrunk ist herrlich hefefruchtig, zugleich leicht würzig und mit einer erfrischenden feinperligen Rezenz ausgestattet!

Im weiteren Verlauf gesellt sich eine feine Fruchtsäure nach Kiwi hinzu und gleicht die würzigen und süßlichen Komponenten hervorragend aus. Hintenraus zeigt der Hopfen sein Können und lässt das fruchtig frische Blond Ale mit einer schön eingebundenen Bittere und einer gewissen Trockenheit gut ausbalanciert mit einem langanhaltenden Nachklang ausklingen! Da freut man sich sofort auf den nächsten Schluck!

​Biersorte: Blond Ale
Alkoholgehalt: 6,5%
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (3), Hefe (4), Hopfen (3)
Brauerei: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising

E SEOUL von Camba Bavaria und Seoul-Brewery aus Südkorea

Heute mal wieder ein Collab im Glas! Aus der Zusammenarbeit von Camba Bavaria und der Seoul-Brewery aus Südkorea entstand das CAMBA E SEOUL ein English IPA! Im Teku-Pokal präsentiert sich uns ein unfiltriertes und honiggold glänzendes IPA. Welches von einer extrem prächtigen, cremigen und schneeweißen Schaumkrone gekrönt wird!

In die Nase schießen uns schon während des Einschenkens extreme Hopfenaromen, die an einen Spaziergang im Wald erinnern. Von kräuterig über fruchtig Süß bis zu Zitronengras ist alles im Spiel! Der Antrunk ist vollmundig, dennoch sehr weich, leicht süßlich, etwas erdig und mit einer feinperligen, erfrischenden Rezenz ausgestattet. Im weiteren Genuss klingt sich eine prägnante Bittere ein, welche von harzigen und kräutrigen Noten untermalt wird und sehr lange Nachklingt!

Zum Schluss hin wird dieses IPA sehr trocken und regt somit zum sofortigen Weitertrinken an! Wie von der Camba Bavaria gewohnt, bieten sie uns hier ein sehr vielschichtiges und sehr aromatisches English IPA an, welches man unbedingt probiert haben muss!

Biersorte: English IPA
Alkoholgehalt: 5,9% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (2), Hefe (1), Hopfen (7)
Brauerei: Camba Bavaria, Seeon