Weideneder Festbier von der Gräflichen Brauerei Arco Valley GmbH

Die Brauerei Weideneder war eine Brauerei im niederbayerischen Tann im Landkreis Rottal-Inn. Heute gehört die Marke zur Gräflichen Brauerei Arco Valley GmbH im ebenfalls niederbayerischen Eichendorf. Heute verkosten wir das Weideneder Festbier.

Bernsteinfarben und mit lockerer Schaumblume kommt das Bier in die Gläser. Röstmalzig und karamellig ziehen die Aromen aus dem Bukett in unsere Nasen. Der Antrunk gleicht dem Geruch wie ein Spiegelbild. Wir nehmen sofort wieder die Röstmalz- und Karamellaromen wahr. Irgendetwas ist da aber noch, ein super passendes Aromen das wir nicht sofort identifizieren konnten und erst im Mittelteil im Hintergrund der Malzaromen auftaucht. Wir einigen uns darauf das es in die Richtung Strenanis oder sogar Lakritz geht. Jedenfalls rundet es das Bier schön ab. Eine sanfte Hopfennote kitzelt den Gaumen. Die Rezenz hat durchaus eine gewisse Spritzigkeit und der Abgang verläuft sauber und süffig. Hintenraus verbleibt eine durstanregende Herbe.

Fazit: Das Weideneder ist ein gutes Festbier da man sich jederzeit in’s Glas gießen kann.

Martin, BavarianBeerDudes

Helles Lager von Juliusbräu

Heute gießen wir uns ein Helles Lager in unsere Willybecher. Das Lager entstammt der Feder von der Juliusbräu in Neuburg an der Donau. Im Glas präsentiert es sich mit einer leichten Trübung und strohgold leuchtend. Gekrönt wird es von einer prächtigen, cremigen und schneeweißen Schaumkrone.

In der Nase vernehme wir klassische Malzaromen nach frischem Brot und einer dezenten Honigsüße. Der Antrunk ist weich, mild und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet. Am Gaumen kommen brotige Malznoten und Getreide an. Zum Abgang hin kommt eine zurückhaltende, fein kräuterige und leicht Bittere Hopfung zum Tragen. Die Balance aus Malt und Hopfen ist harmonisch! Der Abgang selbst geht sauber und frisch ohne Wiederstand von statten. Der Nachtrunk bleibt feinmalzig und nur dezent herb.

Fazit: Die Juliusbräu braut hier ein bodenständiges, unkompliziertes und harmonisches Helles. Sauber frisch und für jeden Tag geeignet!

Christian, BavarianBeerDudes

Biersorte	Helles Lager
Alkoholgehalt	5,0 % vol.
Verhältnis Malz <-> Hopfen (Skala 1-10)	Malz (5) / Hefe (2) / Hopfen (3)
Brauerei	Juliusbräu GmbH, Neustadt an der Donau

Winter Festbier von Lammsbräu

Langsam wird es Zeit sich mit den diesjährigen Winter- und Weihnachtsbieren zu beschäftigen! Die gemütlichste Zeit des Jahres steht schließlich schon vor der Tür! Wir starten rein und gießen uns heute das Bio Winterfestbier vom Lammsbräu in der Oberpfalz in’s Glas

Wir sehen ein Bernsteinfarbenes, filtriertes Bier das eine leicht beige, gemischtporige Schaumblume mitbringt. Das Bukett ist in der Intensität eher mild gehalten. Es duftet nach Karamell und Honig, dazu hintergründig würzig. Der Antrunk legt uns nun deutlich prägnantere Noten auf die Zunge. Die malzsüßen, karamelligen Aromen harmonieren wunderbar mit sanften Röstmalzaromen. Im Mittelteil kommt eine feine Hopfenherbe mit leichter Trockenheit dazu, noch bleiben aber die Malznoten tonangebend. Der Körper kommt mit einer mittleren Vollmundigkeit daher, die Rezenz prickelt auf der Zunge. Im Abgang legt die Hopfenherbe dann deutlich zu, ebenso die Trockenheit, der weitere Bierdurst wird dadurch im Nachhall deutlich angeregt.

Fazit: Das Lammsbräu Bio Winterfestbier ist ein schmackhaftes All-Day Festbier. Ein guter Einstieg in die diesjährige Saison der Winter- und Weihnachtsbiere.

Martin, BavarianBeerDudes