die KW25 verwöhnte uns mit vier hervorragenden Bieren. Von Josef Lagwieser’s Edelbierschmiede fand das Dasrk Beauty den Weg in unsere Gläser. Erneut dabei war die Schlossbrauerei Hirschau, diesmal mit dem „1812 Original Helles Lager“. Die Gesellschaftsbrauerei Viechtach kredenzte uns das „Zwergal“, ein köstliches Pils! Zum Abschluss gab es mit dem Whiskeybock aus einem Collab von Lindl-Bräu und freibier.cc eine absolute Besonderheit!
Viel Spaß beim lesen unserer Verkostungsberichte!
1812 Original Helles Lager von der Schlossbrauerei Hirschau
Eine weitere Köstlichkeit aus der Schlossbrauerei Hirschau in der nördlichen Oberpfalz ist das „1812 Original Helles Lager“. Das goldene und glanzfeine Bier präsentiert sich mit einer extrem feinporigen Schaumkrone. Es kredenzt uns eine sanfte Malzaromatik mit süßlichen Nuancen, aus der zweiten Reihe verleiht der Hopfen dem insgesamt milden Bukett den letzten Schliff. Der Antrunk hält eine Überraschung parat! Da das Etikett einen Alkoholgehalt von lediglich 4,5% ausweist und auch der Geruch eher mild ausfällt, haben wir keine ausgeprägte Vollmundigkeit erwartet. Die ist aber durchaus vorhanden und schafft es sogar das ein oder andere Export in den Schatten zu stellen, wow! Besonders hinten raus baut sich die Aromatik aus primären Malz- und sekundären Hopfennoten inkl. einer leichten Bittere Schritt für Schritt auf, ehe es locker und leicht die Kehle hinabläuft. Erst nach dem Abgang kehrt die Milde zurück und hinterlässt wie beim Antrunk einen feinwürzigen Nachgeschmack!
Wer leichtere Bier bevorzugt aber beim Geschmack keine Kompromisse eingehen will, der greift unbedingt zu diesem Bier aus der Schlossbrauerei Hirschau!
Dieses Bier wurde uns von www.bier-kaufen.de und Lutz Getränke zur Verfügung gestellt! Dort findet ihr viele Spezialitäten aus unserer schönen Oberpfalz! Schauts doch mal rein!
Biersorte: Helles
Alkoholgehalt: 4,5%
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (6), Hopfen (4)
Brauerei: Schlossbrauerei Hirschau
Fassgereifter Whiskeybock von Lindl-Bräu und freibier.cc
In Kooperation mit freibier cc. hat Lindl-Bräu einen Bock eingebraut, der anschließend in einem alten Bourbonfass reifen durfte und somit zu einem Whiskeybock wurde. Im Teku-Pokal präsentiert sich uns der Whiskeybock in Bernsteinfarben bis honiggold und leicht rötlich schimmernden Reflexen. Bedeckt wird er von einer mittelporigen und minimal bräunlichen Blume. In die Nase steigen uns schon während des Einschenkens kräftige, süßliche Malzaromen, etwas Vanille und feine Whiskeynoten. Der Antrunk ist vollmundig und mit einer zurückhaltenden Rezenz ausgestattet, was den Whiskeybock leichtläufig macht. Hier ist aber Vorsicht geboten, da die 7 vol. % Alkohol nicht zu unterschätzen sind! Im weiteren Verlauf vernehmen wir ein cremiges Mundgefühl, kräftiges Röstmalz, feine Süße, holzige und erdige Aromen. Abgerundet wird er von einer feinen Säure und schön eingebundenen Hopfennoten, die sich aber deutlich im Hintergrund halten.
Eine klare Empfehlung der BavarianBeerDudes, nicht nur für Fans von starken Whiskeyböcken! Auch für Einsteiger empfehlenswert, da es einige Vertreter in diesem Segment gibt, die noch stärker im Holz ausgebaut sind und somit noch intensiver auftreten!
Biersorte: Fassgereifter Whiskeybock
Alkoholgehalt: 7,0% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (8,5), Hopfen (1,5)
Brauerei: Collab Lindl-Bräu und freibier.cc
Zwergal der Gesellschaftsbrauerei Viechtach
Erneut waren wir zu Gast bei unseren Freunden der Gesellschaftsbrauerei Viechtach. Diesmal gab’s für uns das „Zwergal“, ein Pils in der 0,33 L Vichy Flasche. Perfekt für den Wanderrucksack geeignet, weswegen es uns dann auch schnurstracks zum Fotografieren auf die Berge Großarl’s in Österreich begleitete. Das Pils ist Goldgelb, generiert beim Einschenken eine gemischtporige, aber wolkige Schaumblume von guter Stabilität und überzeugt uns mit einem aromatischen Bukett. Beim Riechen haben wir einen floralen, leicht grasigen Duft der uns an eine sommerliche Bergwiese erinnert, dazu gesellen sich feinkräutrige Hopfen- und dezente Citrusaromen. Wir würden uns aber einen Ticken mehr Hopfenintensität im Bukett wünschen um den Pils Charakter noch besser hervorzuheben. Im Antrunk dagegen kommt dieser Bierstil sehr gut zum Vorschein. Sofort nimmt der Hopfen das Zepter in die Hand und lässt uns eine ausgeprägte Bittere mit dazugehöriger Trockenheit spüren. Das Kräuteraroma legt deutlich zu und das Pils seine Schüchternheit aus dem Bukett nun komplett ab. Jetzt steckt hier richtig Hopfenpower drin! Die feinperlige und spritzige Rezenz harmoniert wunderbar mit dem schlanken Körper. Im leichtgängigen Abgang nimmt sich die Trockenheit dann wieder etwas zurück, stattdessen dominieren die Kräuter- und Grasaromen.
Ein sehr gutes Pils aus der Gesellschaftsbrauerei Viechtach. Einen letzten Feinschliff Richtung Hopfenintensität würden wir uns aber noch wünschen. Wir „jammern“ hier aber auf einem sehr hohen Niveau!
Biersorte: Pils
Alkoholgehalt: 4,8% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (3), Hopfen (7)
Brauerei: Gesellschaftsbrauerei Viechtach
Dark Beauty von Josef Langwieser’s Edelbierschmiede
In Siegenburg beim Josef Langwieser in seiner Edelbierschmiede verkosten wir heute das Dark Beauty, ein Dunkles Lager. Dunkel mahoniefarben, mit leicht rötlichen Refelxen fließt das Dunkle Lager in den Willybecher. Gekrönt wird es von einer extrem prächtigen, cremigen und leicht bräunlichen Krone. In der Nase machen sich Aromen von Röstmalz, Karamell, Kaffee und eine feine herbe Hopfennote breit. Der Antrunk ist vollmundig, zugleich erfrischend und mit einer zurückhaltenden Rezenz versehen, was das Dark Beauty unheimlich süffig macht! Das Geschmacksprofil folgt dem Eindruck der Nase, dunkel geröstetes Malz, süßem Karamell, knackigem Espresso und geschmackvolle Dörrfrüchte. Abgerundet wir das Ganze von einer wunderbar eleganten Hopfenbittere und einem Hauch Lakritz! Josef zaubert hier ein nahezu perfekt ausbalanciertes Dunkels Lager, mit absolut rundem Aromenspiel und einer extremen Süffigkeit!
Mit seinen 5,2 vol. % Alkohol, ist das Dark Beauty auch durchaus für den größeren Durscht geeignet. Herrlich und somit eine absolute Empfehlung der BavarianBeerDudes!
Biersorte: Dunkles
Alkoholgehalt: 5,2% Vol.
Verhältnis Hopfen/Malz (Skala 1-10): Malz (5,5), Hopfen (4,5)
Brauerei: Josef Langwieser’s Edelbierschmiede
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