Das Spital Pils hat uns in KW 21 äußerst positiv überrascht, ein süffiges Bier der Spitalbrauerei aus Regensburg. Ein klare Empfehlung von uns erhält auch das Dunkle Zoigl vom Erlhof! Von der Schlossbrauerei Maxlrain verkosteten wir ein grundsolides und ehrliches Helles. Den Abschluss machte das Weissbier von Maisel’s Weisse auf Bayreuth!
Viel Spass beim lesen unserer Verkostungsberichte!
Maxlrainer Helles
Strohgelb und glanzfein, so zeigt sich das Maxlrainer Helle Vollbier im Willybecher. Bedeckt wird es von einer üppigen, feinporigen und schneeweißen Blume. Eine gehörige Portion Malzaroma und leicht fruchtige Noten, steigen uns in die Nase.Der Antrunk ist vollmundig, der Körper ist rund und weich. Die Rezenz ist spritizg, frisch und machen dieses Helle gut süffig. Im Abgang vernehmen wir eine dezente Hopfenbittere. Die Schlossbrauerei Maxlrain braut hier ein grundsolides, ausgewogenes bayerisches Helles! Freunde der untergärigen hellen Braukunst, sollten dieses Helle Vollbier auf jeden Fall probieren.
Biersorte: Helles
Alkoholgehalt: 4,8%
Brauerei: Schlossbrauerei Maxlrain
Pils von der Spitalbrauerei Regensburg
Lange geplant, jetzt endlich verkostet! Das Pils aus der Spitalbrauerei in unserer Regensburger Heimat.
Das goldene und glanzfeine Bier kommt mit voluminöser, wolkiger und ultrastabiler Schaumkrone in das Verkostungsglas. Nach über 10 Minuten sieht diese fast immer noch so aus wie auf unserem Bild! Im Geruch hat der Hopfen stiltypisch den Hut auf, zitrale Aromen bringen zusätzlich eine Portion Frische in das Bukett. Der Antrunk kommt mit intensiven Gras- und Kräuteraromen daher, der Hopfen bestimmt selbstverständlich den Geschmack ohne es dabei mit der Bittere zur übertreiben. Zusammen mit dem schlanken Körper ist das Spitalpils nicht nur idealer Begleiter leichter Sommerspeisen sondern löscht auch zuverlässig den Durst! Die Rezenz ist extrem feinperlig und eine gewisse Spritzigkeit ist vorhanden, dies fällt aber positiverweise nicht so aufdringlich wie bei vielen anderen Pilsener aus. Der Abgang hinterlässt mondäne Hopfennoten!
Ein echtes Allround Pils! Flutsch als sommerliche Speisenbegleitung ebenso wie beim Wandern, Fussball gucken, Grillen mit Freunden oder einfach zwischendurch als Bierdurstlöscher! Es siedelt sich zwischen Bayerischen und Norddeutschen Pils an, ohne dabei Kompromisse einzugehen! Es fehlt an nix und schmeckt, absolut Kastenwürdig!
Biersorte: Pils
Alkoholgehalt: 5,5% Vol.
Brauerei: Spitalbrauerei, Regensburg
Erlheimer Zoigl Dunkel
Nachdem wir erst kürzlich das Helle Zoigl der Familie Erras aus Erlheim bei Amberg i. d. Oberpfalz verkostet haben, folgt nun das Dunkle Zoigl. Vorab können wir schon verraten: Es steht dem Hellen in nichts nach!
Die Farbe ist kastanienbraun mit leicht rötlichen Reflexen. Eine cremige, malzbraune Schaumkrone ziert das Dunkle Zoigl. Der Geruch ist geprägt von malzigen, karamelligen und Schokoladigen Aromen. Der Antrunk ist wie schon beim Hellen von sehr cremiger Natur. Zum Malzsüßlichen Geschmack addieren sich Röstaromen sowie Kaffeeartige Noten. Aber auch der Hopfen ist durchaus vorhanden und erzeugt eine feine Bittere die auch im extrem süffigen Abgang verbleibt. Dieser wird durch die feinperlige aber zurückhaltende Rezenz unterstützt.
Ein exzellentes Dunkles das sich im geschmacklichen Dunstkreis des Pillmeier und Eichhofener Dunkel und somit sehr, sehr weit oben in der Geschmacksskala ansiedelt!
Biersorte: Zoigl Dunkel
Alkoholgehalt: 5,3% Vol.
Brauerei: Familie Erras, Erlheim
Original Hefe-Weissbier von Maisel’s Weisse
Heute im Weissbierstutzen das Original Hefe-Weissbier von
Maisel´s Weisse aus Bayreuth. Herrlich hefetrüb und in rötlich schimmernder Bernsteinfarbe, so präsentiert sich das Weissbier im Stutzen. Gekrönt wird es von einer prächtigen, feinporigen und schneeweißen Krone. Gleich nach dem Öffnen, steigen uns feine fruchtige Hefearomen nach Nelke und einem Hauch Banane in die Nase. Im Antrunk vollmundig, frisch und fruchtig. Da ist alles drin, was man sich von einem feinen bayerischen Weissbier erwartet, milde Würze, fruchtig frische Hefe, eine prickelnde, gut süffige Rezenz und eine leicht herbe Hopfennote im Abgang.
Eine weitere klare Empfehlung der BavarianBeerDudes für das „Original Hefe-Weissbier“ von Jeff und seinem Team! Da geht auch an einem trüben Tag, wie heute in Regenstauf, die Sonne auf!
Biersorte: Weizen
Alkoholgehalt: 5,1% Vol.
Brauerei: Maisel’s Weisse, Bayreuth
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