Tegernseer Leicht

Das goldgelbe „Tegernseer Leicht“ kommt mit einer hübschen mittelporigen Schaumblume in das Glas. Leider kommt sie einen winzigen Augenblick zu schnell abhanden um sie als „stabil“ bezeichnen zu können. Im Geruch zeigen sich intensive getreidige Noten, ebenso spielen blumige Nuancen eine Rolle. Unterstützung gibt es von dezenten zitralen Aromen. Im Bukett des Leichten Hellen mit seinen 2,9% (P7) lässt sich so gut wie kein Unterschied zu einem P11er oder P12er feststellen. Vorzüglich! Der Antrunk zeigt einen erwartet leichten Körper. Dieser ist angenehm würzig, getreidig und eindeutig vom Hopfen geprägt, eine signifikante Herbe macht es sich unmittelbar rund um die Zunge bequem.
Die feinperlige Rezenz ist zurückhaltend und erzeugt Süffigkeit. Der Abgang hinterlässt feinherbe Noten. Ein leichtes Helles das richtig Spaß macht!

Unsere Referenz im Segment der Leichten Hellen stellt das Bier der Schlossbrauerei Eichhofen dar. An diesem schrammt das Tegernseer Leicht haarscharf vorbei, nur geschlagen von der schöneren Schaumbildung des Eichhofener Bieres.

Fazit: Ein exzellentes Leichtes Helles das auch viele „normale“ Helle locker in den Schatten stellt. Top-Empfehlung der BavarianBeerDudes!

Biersorte: Leichtes Helles
Alkoholgehalt: 2,8%
Brauerei: Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee

Love Beer von Schneider Weisse und LaBrassBanda

Heute in der Verkostung ein sogenanntes „Collab“ von der bayerischen Band LaBrassBanda und Bayerns ältester Weissbierbrauerei Schneider Weisse. Im Stutzen zeigt es sich natur- und hefetrüb in hellorange bis altgold. Gekrönt wird es von einer prächtigen, feinporigen bis cremigen und schneeweißen Krone. In die Nase steigen uns hefig, fruchtige Noten. Der Antrunk ist sehr fruchtig, leicht würzig und dank seiner leicht perligen Rezenz, sehr süffig und erfrischend. Besonders stechen uns herrliche Aromen von Stachelbeere und Nelke hervor. Durch die Verwendung der hochalphasorte Herkules ist das so genannte „Love Beer“, sehr ausdrucksstark und sehr weitläufig im Aromenspiel Das Etikett sagt: Den Rhythmus und Beat kann man förmlich schmecken. Ein Geschmackserlebnis, das auf dem Gaumen nach Zugabe schreit.

Dem können wir uns ruhigen Gewissens anschließen. Hier ist ein tolles, frisches, sehr süffiges, modernes und ausdruckstarkes Weissbier entstanden, das sich unserer Meinung nach ganz klar von der Masse abhebt. Gratulation nach Kelheim, mehr davon!

Biersorte: Weizen
Alkoholgehalt: 4,9% Vol.
Brauerei: Schneider Weisse, Kelheim

Black IPA von Maisel & Friends

Heute in der Verkostung, das brandneue Black IPA von unseren Freunden aus Franken, genauer gesagt aus Bayreuth, aus dem Hause Maisel & Friends. Das könnte richtig spannend werden – ein BLACK IPA! Zur Optik, tief braun, ja fast schon schwarz und gegen das Licht mit wundervollen rötlichen Reflexen. Gekrönt von einer extrem prächtigen, feinporigen, langanhaltenden und leicht bräunlichen Krone. Gleich nach dem Einschenken, können wir die Aromahopfensorten wundervoll nach Zitrus, Grapefruit und Pfirsich riechen und fühlen! In der zweiten Reihe, kommt das Karamell und Röstmalz ebenfalls nicht zu kurz. Der Antrunk ist vollmundig, gepaart von fruchtigen Noten, wie Zitrus, Mango und Pfirsich. Dem steht aber das malzige Bouquet aus Espresso, Schokolade und Karamellnoten in nichts nach! Die Renzenz ist dabei dunkeltypisch eher zurückhaltend, dennoch leicht spritzig und sehr gut süffig.Der Abgang, ganz IPA-Like, ordentlich bitter, dennoch sehr harmonisch. Ja, wie schon auf der Flasche steht eine Geschmacks-Achterbahn, aus fruchtig, röstmalzig und herb! Sehr schön und unheimlich spannend, ist zu erwähnen, dass das Black IPA während des Genusses, sein Aromatik-Spiel verändert, wenn sich die Trinktemperatur ändert!Wie gewohnt, klasse Biergenuss aus Bayreuth, der für viel Spaß und vor allem Spannung sorgt!

Biersorte: India Pale Ale
Alkoholgehalt: 6,0% Vol.
Brauerei: Maisel & Friends, Bayreuth