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Natürlichkeit und Handwerk vor Industrie

Bier ist mehr als ein Getränk – es ist ein Kulturgut. Doch in der heutigen Industrieproduktion wird der ursprüngliche Charakter des Bieres oft durch Zusatzstoffe, künstliche Prozesse und Haltbarkeitsmaßnahmen verändert. Deshalb setzen wir auf ein klares Prinzip: unverfälschtes Bier, traditionell und handwerklich gebraut mit reinen, natürlichen Zutaten. Während das bekannte Reinheitsgebot ursprünglich für Qualität und Klarheit stand, hat es sich über die Jahre zu einem rechtlichen Rahmen entwickelt, der heute zahlreiche industrielle Prozesse und über 360 Zusatzstoffe zulässt. Unser Hopfenheld-Brausiegel garantiert, dass jedes Bier nach höchsten handwerklichen Standards gebraut wird – ohne Kompromisse.

Kult-Biere von Kult-Experten.

Bei Hopfenheld gestalten wir gemeinsam Genussbiere auf höchstem Niveau! Kombinieren jahrhundertelange Braukunst, handwerkliche Bierherstellung mit moderner Innovation. Unser Ziel ist es, Genussbiere zu kreieren und damit einzigartige Genusserlebnisse zu schaffen, die besondere Geschichten erzählen. Jedes Bier ist ein Meisterwerk, inspiriert von EUCH, den besten Zutaten, den klügsten Köpfen, der unbändigen Leidenschaft für besondere Kult-Biere und dem Anspruch auf eine Genussgarantie

Wir sind Die Bierexperten

Ein Team aus Braumeistern, Bier-Sommeliers und Visionären, die sich der Mission verschrieben haben, gemeinsam mit Euch einzigartige Genuss-Biere zu kreieren und diese Leidenschaft zu teilen: Geschmack auf höchstem Niveau erleben.


Schlossbrauerei Eichhofen

Die Brauerei: Die Schlossbrauerei Eichhofen unter Führung von Michel-Andreas Schönharting und Braumeister Michael Trübswetter ist eine der ältesten dokumentierte Braustätten Bayerns! Bereits seit 1320 wird das Bayerische Nationalgetränk in Eichhofen bei Nittendorf in der Oberpfalz gebraut! Viele Male durften wir bereits dort zu Gast sein und die Bierspezialitäten aus Eichhofen genießen. Auch mit dieser Brauerei verbindet uns eine jahrelange Freundschaft. Über die Maße hinaus durften wir die Unterstützung der Eichhofener für unseren Blog genießen. Ohne das Vertrauen der Schlossbrauerei Eichhofen, die Branchenkenntnis von Michel-Andreas und die Expertise von Michael wären wir mit unserem Bierwissen nicht da wo wir heute sind. Offene Türen und Herzen zu jederzeit haben wir dort Erfahren, Fragen und Anliegen werden mit großem Interesse angenommen und beantwortet,  Rat und Tat halfen uns diesen Bierblog zu kreieren. Wir werden der Schlossbrauerei Eichhofen stets treu bleiben! Dies gilt nicht nur für die wunderbaren Biere welche bereits mit dem European Beer Star ausgezeichnet wurden sondern auch für die vorzügliche Gastronomie und den Biergarten der uns mit mit modern interpretierten Bayerischen Schmankerl erfreut und immer einen Stop wert ist! Unsere Top-5 Biere der Schlossbrauerei Eichhofen:  Von Links nach Rechts: – Spezial Dunkel (Gewinner des European Beerstar in Silber 2022) – Eichator Doppelbock – Eichhofener Helles – Hopfengarten Eichhofener Leichtes Helles Die Brauerei: Adresse: Schlossbrauerei Eichhofen Von-Rosenbusch-Str. 8 93152 Nittendorf Link: Schlossbrauerei Eichhofen