Nach einer langen Überlegungsphase (OK, gelogen, Affektentscheidung 🙂 ) haben sich die BavarianBeerDudes dazu entschlossen, die Bier-Eigenversorgung auch aus eigenen Kräften unterstützend zu sichern! Dazu wird natürlich entsprechendes Equipment benötigt! Entschieden haben wir uns am Ende für den Maischekessel Klarstein Mundschenk XXL ! Bei Amazon konnten wir uns das Gerät für günstige 349€ sichern. Das Fassungsvermögen beträgt 50 Liter.
Beim Gärkessel haben wir uns für ein Modell der Firma Polsinelli entschieden. Besorgt haben wir uns den Behälter beim Onlineshop mashcamp.shop. Mittlerweile ist das gesamt Equipment bei uns angekommen und wir planen unseren ersten Sud. Um unserer Euphorie Ausdruck zu verleihen, haben wir ein kleines Unboxing Video gedreht. Ok, wir geben zu, mit Bier kennen wir uns besser aus als mit dem Drehen von Videos, deswegen ist es auch mehr lustig als ernst geworden 🙂
Was wir allerdings sehr ernst nehmen ist das Brauen von Bier für den Eigenbedarf! Empfehlen können wir hier das Buch „Bier Brauen – Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozesse“ von Jan Brücklmeier. Eine Art Bibel für den Hobbybrauer 🙂
Wir wünschen euch jetzt viel Spass beim Video und selbstverständlich halten wir euch auf dem Laufenden was die Fortschritte (oder auch Rückschritte) unserer Brauprojekts mit dem Klarstein Mundschenk XXL betrifft!
Euere BavarianBeerDudes!
