Die Definition von Wahnsinn ist immer das gleiche zu tun aber andere Ergebnisse zu erwarten. Dieser Spruch von Albert Einstein besitzt heute mehr Tragkraft denn je. In der Bierbranche jagt zur Zeit eine Insolvenzmeldung die nächste. Die Gründe dafür sind mannigfaltig. Von der Politik verursachte Faktoren wie die in Deutschland…

„Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit“, heißt es im Volksmund. Dass dies nicht nur eine Floskel ist, bewahrheitet sich besonders in den schnelllebigen Zeiten, in denen wir heute leben, immer wieder. Für eine Brauerei ist es mehr denn je wichtig, sich dem Fortschritt nicht zu entziehen.…

Gedanklich versetzen wir uns zurück in unsere Kindheit. Ein sonniger Samstagnachmittag Anfang der 1990er. Wir spielen im Garten, Papa und Mama sitzt auf der Terrasse. Im Hintergrund dringen die Klänge des Radios heraus, analog selbstverständlich. Beim Suchen der korrekten UKW Senderfrequenz gibt es noch das bekannt Rauschen, kennt heute ja…

Ende Oktober 2024 waren wir fast auf den Tag genau nach einem Jahr wieder im Deggendorfer Brauhaus zu Gast. Mit Freude blicken wir auf den ersten Besuch zurück. Die Brauerei von Robert Vitti und seiner Frau Linda war 2023 furios in den Biermarkt gestartet. Das Deggendorfer Hell eroberte im Sturm…

Gut Ding will Weile haben! Unser Blogkonzept sieht vor, eine Brauerei beim Erstbesuch nicht nur „abzuhaken“, sondern an den Entwicklung dran zu bleiben und euch über Änderungen im Laufe der Zeit zu berichten! Jetzt mag man drüber nachdenken was sich denn in einer Brauerei großartig ändert sollte. In den meisten…

Das Schloss St. Emmeram in Regensburg, im Volksmund auch Schloss Thurn & Taxis genannt, hat riesige Ausmaße. Mit seinen über 500 Zimmern übertrumpft es in der Fläche sogar den Buckingham Palace in London. Die ältesten Mauern stammen bereits aus dem 12. Jahrhundert. Auch international erlangte das Schloss eine große mediale…

Jeden Samstag setzt sich halb Deutschland in Bewegung und strömt in die Stadien der Vereine aus der 1. und 2. Fußball Bundesliga. Die meisten Clubs haben eine lange Geschichte vorzuweisen, die mal mehr, mal weniger von Erfolg gekrönt war. Unabhängig von Titeln haben sie es jedoch geschafft eine treue Fanbase…

In der Geschichte und Tradition der Klosterbrauerei Weltenburg sind 3,5 Jahre nicht viel mehr als ein Wimpernschlag. Seit dem Jahr 1050 wird in der beeindruckenden Naturumgebung des Donaudurchbruchs Bier in den klösterlichen Gemäuern gebraut. Für uns als Bierblog sind 3,5 Jahre jedoch eine sehr lange Zeit, im Dezember 2022 waren…

Wer kennt nicht den Filmklassiker „Zurück in die Zukunft“! Der Film erzählt die Story des Schülers Marty McFly. Er reiste einmal zurück in’s Jahr 1955, verändert die Vergangenheit und kehrt dann in’s Jahr 1985 zurück. Eine ähnliche Reise in die Vergangenheit durften auch wir kürzlich unternehmen! Zwar nicht so spektakulär…