Bayerisches Bier gehört zu den besten Welt! Diese Aussage hört man nicht nur gerne an den hiesigen Stammtischen und aus den heimischen Brauereien. Auch im Ausland ist der Freistaat für sein Bier bekannt und beliebt. Bei unzähligen Überseereisen und den damit grundsätzlich immer einhergehenden Brauereitouren, wurden wir von Personal und…
Der Mensch ist visuell geprägt, unser Gehirn zeichnet bei so gut wie jedem Gedanken ein Bild. Gespeist werden die Bilder durch Informationen, die wir im Laufe unseres Lebens aufgenommen haben. Probiert es einfach aus, denkt z.B. an ein Auto. Was fällt euch dazu ein ? Vermutlich ein Wagen den ihr…
Wenn jemand eine Reise tut, kann er was erzählen. So lautet ein Sprichwort, dass sich nur zu gern bewahrheitet. Als wir unseren letzten Brauereibesuch nach Niederbayern antraten, wollten wir eigentlich Braumeisterin Julia und ihre Rottal Bräu treffen. Haben wir auch getan, aber der Zufall spielte uns in die Karten. Denn…
Und was für Eins! Aber von Vorne, denn erst folgt ja bekanntlich die Arbeit, dann der Lohn! So möchten wir euch zuerst die Geschichte von Braumeisterin Julia und ihrer Rottal Bräu erzählen, bevor wir uns dann ihr Helles in unser Verkostungsglas fließen lassen und beim Genießen denken, „Toll, dass es…
Wir versetzen uns zurück in’s 18. Jahrhundert. Auf der Festung Rothenberg in Schnaittach lauern die Kanoniere, den Blick stets in’s Weite gerichtet und den Feind erwartend. Es ist ein klirrend kalter Tag, ein eisiger Wind dringt durch die Maueröffnung aus dem die Rohre der Kanonen ragen. Ausharrend unter dem ständigem…
Wenn wir in der heutigen Zeit durch den Supermarkt schlendern, spielt es kaum keine Rolle welche Verpackung wir in die Hand nehmen. Ohne eine ellenlange Zutatenliste mit zugesetzten Substanzen, die in dem, was wir unserem Körper zuführen, eigentlich nichts zu suchen haben, kommt heute so gut wie kein Lebensmittel mehr…
Wohin man aktuell in den Medien blickt, sind es vor allem Krisen, die das Geschehen bestimmen. Viele furchtbare Dinge passieren auf dieser Welt. Es ist wichtig und richtig, sich mit diesen Themen zu beschäftigen. Häufig verliert der Mensch so jedoch den Fokus und nimmt nicht mehr wahr, dass es dennoch…
Bereits längere Zeit gab es auf unserer Seite keine neuen Brauereiberichte mehr. Seit Ende der Corona-Pandemie merkt man deutlich den zunehmenden Terminstress dem die Brauereien ausgeliefert sind. Gottseidank, möchten wir sagen! Schließlich gibt es Einiges aufzuholen. Feste, Feiern und Veranstaltungen können wieder regulär stattfinden, dass Bier fließt, die Menschen haben…
Gut Ding will Weile haben. Dieser Spruch gilt nicht nur für die Reifung unserer guten Bayerischen Biere, sondern leider auch in manchen Fällen für unseren Terminkalender. Fast schon vor einem Jahr haben wir beim Craftbier Festival in Regensburg eine wahre Perle der Bayrischen Brauereilandschaft kennengelernt. So manches Mal haben wir…
In Kürze gehen wir mit unserem Blog bereits in das vierte Jahr. Rund 30 Brauereien verteilt über ganz Bayern haben wir in dieser Zeit schon besucht. Von der kleinen Garagenbrauerei bis hin zu bundesweit bekannten Unternehmen war alles dabei. Jede Brauerei hat ihre eigenen Geheimnisse, Brauchtümer und Philosophien. Manche brauen…
