Wenn wir eine Brauerei besuchen, stehen für uns in der Regel Faktoren wie Geschichte oder Alleinstellungsmerkmale des Unternehmens im Vordergrund. Auch die Technik im Sudhaus und Füllerei sowie die Stromversorgung mit erneuerbaren Energien finden wir hochinteressant. Am wichtigsten, ganz klar, ist aber natürlich das Endprodukt, unser geliebtes Bayerisches Bier! Der…

In der Oberpfalz und in Niederbayern haben wir im Laufe unseres Blogdaseins viele herausragende Brauereien mit großartigen Bieren kennenlernen und besuchen dürfen. Im Freundes- und Bekanntenkreis kommt es dadurch oftmals zu regen Diskussionen, wo denn nun wirklich das beste Bier gebraut wird. Die Frage lässt sich pauschal nicht beantworten, so…

Bierfans die nicht gerade im Einzugsbereich unseres Blogs beheimatet sind, werden die Stadt Abensberg am ehesten mit der Brauerei Kuchlbauer und der Kunst von Hundertwasser in Verbindung bringen. Dabei stammt Friedensreich Hundertwasser aus Österreich. Abensberg kann aber auch stolz auf seinen eigenen Künstler verweisen. Einer der die Kunst versteht exzellentes…

Endlich haben wir es nach 1,5 Jahren Blog Leben geschafft eine Brauereitour in Franken auf die Beine zu stellen! Unseren Bericht über Maisel & Friends in Bayreuth habt ihr ja bereits gelesen. Am zweiten Tag ging es mehr oder weniger in alter Frische :-) von Bayreuth weiter in das beschauliche…

in der ersten Zeit unseres Bloglebens haben wir uns zu großen Teilen auf unsere hervorragenden Oberpfälzer Brauereien konzentriert. Schon immer war aber klar, dass auch nördlich des Weißwurstäquators hervorragendes Bier gebraut wird. Schließlich lebte ein Teil der BeerDudes lange Zeit aus beruflichen Gründen im schönen Erlangen und lernte dort die…

die Suche nach Brauereien, über die wir euch berichten wollen, ist oftmals nicht leicht. Schließlich geht es nicht darum irgendwohin zu fahren und einen Artikel zu schreiben, nur um unsere Leserschaft bei Laune zu halten. Wenn wir eine Brauerei in’s Visier nehmen, dann laufen bereits im Vorfeld umfangreiche Recherchen. Wie…

Zehn Monate sind nun schon vergangen seit wir das kleine Juwel namens Pillmeier Bräu in Lanquaid, Niederbayern entdeckt haben. Armin und Karin haben sich ihren Traum im heimischen Hof verwirklicht und eine eigene Brauerei eröffnet. Die Begeisterung und Liebe, die sie in ihre Produkte stecken, schmeckt man mit jedem Schluck.…

Wer in Bayern lebt kennt bestimmt den Spruch „Der säuft ja wie ein Bürstenbinder“. Damit gemeint ist der übermäßige Genuss alkoholischer Getränke. Wobei „Genuss“ eigentlich der falsche Ausdruck ist, wer in seinen Taten dem Spruch gerecht wird, schüttet das Bier eher in sich hinein. Von genießen kann da keine Rede…

Regionale Biere sind voll im Trend! Das Bewusstsein der Verbraucher zu mehr Nachhaltigkeit und Lebensmittel aus der Heimat bietet auch kleinen Brauereien neue Absatzmärkte. In den letzten Jahrzehnten ging der Bierkonsum der Deutschen stetig zurück. Betrug die getrunkene Pro-Kopf Menge Anfang der 1970er noch etwas über 150 Liter per anno,…

In Bayern können sich Bierfans äußert glücklich schätzen. Rund 700 Brauereien gibt es aktuell im Freistaat, viele Nano- und Microbrauereien noch gar nicht mit eingerechnet. Das beste daran? Die wenigsten dieser Brauereien sind im industriellen Sektor der Großgetränkeindustrie zu finden. Ganz im Gegenteil, die meisten zählen zu den klein- und…